梅と塩と紫蘇だけ。中には皮の破れたものやほんの少し潰れたものもありますが、ほぼキレイな割と大きめな梅干し。サイズはバラツキありますが小さくはない。最近流行りの減塩とかハチミツ梅とかとは違う塩辛い梅干し。そういえば以前福井県に旅行に行った時にはいった鰻屋さんに梅干しが売っていて、こういう昔ながらの塩辛い梅干しで美味しかったのを思い出しました！

昨年に続き、400g2パックを２セットリピート買いしました。
確かに、粒の大きさはまちまちで、つぶれている粒もありますが、とにかくお安く、且つ味が良いですね。
甘い梅干しは好きではないので、しそ漬けの塩分15％は以前母親が自宅で漬けていた物と同じで、適度なしょっぱさが個人的に最適です。
お手ごろな価格で、数も多いので、大変コスパに優れた品だと思っています。
無くなればまたリピートしたいと思っています。

昔ながらのしそ梅干し、昔、今頃祖母が梅が出始色づく頃かめに沢山の梅を漬けていたのを思いだします。あたしは、へたを竹ぐしで取り水気を拭く手伝い。その後塩漬けしそ揉みしそ漬け
更に、天日干し大変な作業です。今、通販で簡単に美味しい昔ながらの梅干しを手に入れる事が出来る。とてもありがたく頂いています。800g×1個のより400g×2個の梅干しの方が小さめで柔らかかった。どちらも美味しいです。

昔ながらの酸っぱい梅干しを探しておりました。知り合いから贈答品で頂く梅干しの殆どは甘味料やはちみつなどが入った物で、ベチャベチャとした食感と甘さが苦手でした。やっと食べ終わったので今回初めて購入させて頂きました。発送も早くて発送後のメールもとても丁寧なショップさんでした。梅干しとても美味しいです。求めていた梅干しなのでお弁当やご飯のお供に味わいたいと思います。

スーパーで普通にある酸っぱさの弱い梅干しではなく、以前に自宅でも漬けていた酸っぱい紫蘇梅を探してました。
梅と塩と紫蘇だけで漬けているとの事で食べてみると確かに酸っぱい。
でも程よい酸っぱさ。以前の自宅で漬けていたのと遜色なく癖になる味でご飯にも合う。
自家製とは少し違う味でしたが美味かったです。
次はおにぎりに入れて食べてみたいと思います。