オーガニック 純米料理酒 720mL 国際有機認証 有機JAS 無添加 無塩 料理酒 福光屋
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5.0
2022年02月09日 17:58
xbf********さん
素晴らしい
毎回買ってます!次回もまた買います。我が家の必需品です。なくてはならない調味料の一つです。また宜しくお願いします。
5.0
2022年08月26日 17:55
miy********さん
オーガニックがいい
オーガニックの料理酒を探していたので、まとめて買いました。贈り物にも利用しています。
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■商品情報
酒米農家と福光屋が約60年の歳月をかけて土づくりから取り組み実現した、契約栽培の有機栽培米を100%使用し、有機認証を取得した「壽蔵(ことぶきぐら)」で醸造した純米料理酒です。丹精こめて栽培された有機米と霊峰白山を源流とする百年水、金沢特有の気候で伸び伸びと育つ麹や酵母を用い、原材料にこだわりました。アミノ酸や有機酸などの旨味成分を豊富に含む純米酒をさらに3年間熟成させることで、よりまろやかで豊かな風味に仕上がっています。食材本来の美味しさを引き出し、和食はもちろん、洋食、中国料理など、あらゆる料理を味わい深く仕上げます。日本・アメリカ・EUの計29カ国において、厳しい日本酒の有機認証を取得しています。
■商品スペック
【原材料】米(国産)、米麹(国産米)
【原料米】全量契約栽培米・有機栽培米使用
【精米歩合】65%
【アルコール度】13度
【日本酒度】+2
【酸度】1.4
※直射日光・高温を避けて保存してください。
※開封後はお早めにお召し上がりください。
福光屋(ふくみつや)、金沢で最も長い歴史を持つ純米酒蔵の直営公式ショップです
定休日
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