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商品情報

好評だったスコットランド産直輸入の潮麦の押し麦を限定で再販売します。

白米にお好みの量の押し麦を加えて炊いてください。白米一合に対して押し麦50gが推奨量です。押し麦になった潮麦は、白米と同じ浸水時間でお使い頂けます。 炊いた潮麦を野菜と和えれば麦サラダに。煮込み料理には生のまま入れても柔らかくなります。

潮風育ちの女神の大麦

押し麦(100g)

  • キャッシュレス5%還元
スコットランド自然海岸苑で潮風が育む大麦が、手軽に使いやすい押し麦になりました。白米と一緒に炊いたり、お料理にも使用したりして健やかな毎日をお過ごしください。

価格 420円 (税込)

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  1. 食品
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  3. 雑穀
  4. 大麦

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商品説明

イギリスはスコットランド北西部、世界有数の綺麗な水と空気に恵まれたキンタイヤ半島南部の海岸沿いにある自社農苑“SALLOGA自然農苑”。約120haの畑と2kmに及ぶ手付かずの海岸線から生命の息吹とも言える潮風を浴びて育てられました。そこは様々な海藻や貝類などが共存する生命の宝庫です。

玄米の5~6倍に及ぶ豊富な水溶性食物繊維が含まれており、血中のコレステロールを下げる作用、食後の血糖値の抑制、メタボ解消などの効果を持つβ–グルカンが多く含まれています。自社栽培の潮麦は、精麦を75~85%にとどめ胚乳部分の食物繊維が多く残っています。これからの時代に欠かせない貴重な穀物の一つになるでしょう。

潮麦は古来の東アジアでは「女性を象徴する穀物」と言われ、1万年ほど前から世界各地で食されてきた世界最古の穀物の一つでもあります。日本でも古くから主要な穀物の一つとして重宝され、遠い昔から私たちの身体や意識に影響を与えてきたイノチと言えます。また、多くの生き物は生命の源となる要素を海から沢山いただいています。その海からの潮風を浴びて育った”潮麦”は生命活動を活性化させる働きがあり、イノチを育む海(子宮)の状態を保つ手助けになるでしょう。

大麦ご飯の炊き方
白米にお好みの量の潮麦を入れ、少し多めの水で炊いてください。推奨する量は、白米一合に対して潮麦50gです。はじめは、少ない量からお試しください。より理想的な量は、白米と潮麦半々の量です。

潮麦の活用方法
貊で扱っている潮麦には、精麦のみを行なった潮麦、粉末状にした粉麦、押し麦の3種類をご用意しております。用途に合わせてお買い求め頂けます。

営業日カレンダー

定休日

  • 2020年3月

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  • 2020年4月

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