からすがれい味噌漬(西京漬)
通常価格(税込)
486円
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5.0
2022年08月13日 22:15
jok********さん
京都最強
京都最強です。関東は絶対勝てない領域です。美味しい魚が食べたいならば、絶対こちら。間違いないです。出来ればロースターで焼きましょう
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時間を置いてからやり直してください。
カラスガレイという魚は主に北洋の寒い海で獲れるので、日本近海で獲れるカレイと比べて大変脂が乗っておりまして、ロシア産やアメリカ産など輸入量が多くお値段が安いので庶民の味方な魚でございます。
西京漬はご飯にも良くあいますし、酒の肴にして頂いても宜しいかと存じます
保存料などは使わずに仕上げましたので安心してお召し上がり下さいませ
【焦がさず綺麗に焼くコツ】
(1)味噌はペーパータオルで拭き取るか流水にて流して下さい
(2)オーブントースターなどでアルミホイルを敷いて焼くと中に火が早く通りますので、外側が焦げる前に焼き上がります
(3)料理屋さんなどは遠火の弱火でじっくり焼きつつ、途中で2、3度ミリンを塗って焼き上がりのテリを出してはります
商品カテゴリ
JANコード/ISBNコード
4936577070053
商品コード
e0604
京都祇園で創業170余年 江戸時代より商いさせてもろうてます 京都の地元客に愛される伝統食品をお届けします
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