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本塩鮭切り身　辛口

4.88 （8件）

在庫なし

通常価格（税込）

498円

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この商品のレビュー

評価

4.88

（8件の商品レビュー）

レビュー件数8件

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5.0

2011年01月29日 09:53

nar********さん

これぞ鮭の味。

身のきめ細やかな所気に入っています。養殖のおかげで安く鮭が食べられる時代になったけど、味と食感がいまいち。おかげで昔の鮭の味を堪能しております。

1いいね
5.0

2011年04月06日 11:12

aud********さん

良い味です

百貨店でもこの辛口の塩鮭に出会った事が無く！求めていた塩鮭（辛口）やっと出会えました(^^)ありがとうございます。美味しく頂いてます。

0いいね
5.0

2016年10月02日 04:39

dfs********さん

身近で購入できる物ではどれも不満でした…

身近で購入できる物ではどれも不満でしたが、こちらの品は久々に満足できるものでした。他の商品も期待ができます。

0いいね
5.0

2016年10月15日 18:04

nak********さん

迅速な手配を有難うございました。美味し…

迅速な手配を有難うございました。美味しくいただきました。また機会があれば、宜しくお願いいたします。

0いいね
5.0

2019年04月18日 22:40

chu********さん

鮮度：良い

大きさ：少し小さめ

塩加減が辛めで最高でしたが値段の割にサ…

塩加減が辛めで最高でしたが　値段の割にサイズが少し小ぶりでした。

0いいね

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商品情報

「なんで京都で鮭？」と思ったはるでしょう。　京都は内陸地やから昔は今みたいに交通の便が良くなかったさかい、新鮮な魚は食べとうても食べられへんかったんどす。そこで昔の京都人は、若狭からサバに塩をして運んで「鯖寿司」にしたり、身欠き鰊を東北から運んで「甘煮」にしたり、瀬戸内からハモを運んで（鱧は生命力が強いので活きたまま）「鱧の落とし」にして食べましたんや。新鮮な物が手に入らへんさかい知恵をしぼって、手間をかけてましたんや。せやさかい今でも塩干ものにはちょっとうるさいんですわ。うちの塩鮭は北海道の本鮭しか切ってまへん。　近所の料理旅館5、６件に納めなあかんさかいしょうもないもん売れしませんねん。　「最近の鮭は美味しないわ」と思う人、　贈り物でしょうもない鮭貰って処分に困った人、一回うちの鮭食べてみとくれやす。辛口は当店で、もう一度天然粗塩に漬け込みし直すさかいに塩を吹く程辛いです。　当店の塩鮭をお買い求めの時は甘口＝中辛、辛口＝大辛とお考えの上ご注文下さい。昔の鮭の味が忘れられんという方にお勧めします。