珠洲市や能登町松波でサンライフさんが販売している能登の醤油（甘口醤油）を当ショップで販売いたしました。
登地方でも珠洲市や能登町の台所では、うすくち醤油が欠かせないご家庭も多いです。うすくち醤油でありながら極めて甘く、色合いもうすくち醤油としては濃いめとなっています。食材の色合いを大切にした煮物にはもちろん、お刺身や卵かけご飯に使っているとのお声もよく聞きます。