珠洲市や能登町松波でサンライフさんが販売している能登の醤油（甘口醤油）を当ショップで販売いたしました。
能登では、甘口の醤油が好まれております。その土地に根付いた食文化というものはそう簡単には変わりません。甘さが塩角を抑えた醤油で、お刺身や冷奴といった、つけ醤油としてはもちろん、お魚の煮つけや肉じゃがなどの味付け調味料として、ご家庭に能登の風味を醸す万能醤油です。