石川県金沢市大野町は醤油五大産地のひとつと謳われた加賀百万石の港町。私どもフジキン醤油は当地で創業以来百有余年の歴史を数える大野醤油醸造販売元です。醸造に適した湿潤な気候と名峰白山の伏流水の恵みをいただき、地域に根ざした醤油づくりを続けています。北陸の台所で永く親しまれてきた昆布と相性の良い甘口でまろやかなお醤油や、杉樽仕込みの本醸造丸大豆醤油を中心に販売しています。

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【メーカー直送!】天然醸造、天然の甘味でつくる伝説の醤油

伝統製法醤油 大野紫 300ml 特製紙筒入り

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商品情報

大野醤油が集結して復活させた幻の伝統製法醤油です。砂糖や甘味料を使わず、醤油もろみに米麹の天然の甘味を封じ込めたまろやかさが特長です。

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この商品のレビュー・口コミ

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  • 5.0

    2020年06月19日 17:51

    fes*****さん

    多分、日本で一番のお醤油とだと思います。

    このお醤油は以前から使用しています。この商品の右に出るものはないと思う くらい美味しいお醤油です。あだがらさが無く、まろやかで素晴らしいお醤油です。 お料理は、最後は調味料の良し悪しで決まります。 塩、和三盆糖、みりん、醤油、日本酒。 最近、薄口醤油がなかなか売っていないのには驚きます。

  • 5.0

    2020年07月21日 18:52

    car*****さん

    迅速な対応をしていただき、商品も早く手…

    色々な口コミサイトで高評価を得ているだけあって 風味、旨味、塩味、全てにおいてとても美味しいお醤油です。

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商品説明

「大野紫」は大野醤油組合が力を合わせて復活させた伝説の醸造法により生まれました。醤油もろみに米麹の天然の甘味を封じ込めたまろやかさが特長です。

営業日カレンダー

定休日

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味の記憶は、土地の思い出 金沢・大野「フジキン醤油」

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