石川県金沢市大野町は醤油五大産地のひとつと謳われた加賀百万石の港町。私どもフジキン醤油は当地で創業以来百有余年の歴史を数える大野醤油醸造販売元です。醸造に適した湿潤な気候と名峰白山の伏流水の恵みをいただき、地域に根ざした醤油づくりを続けています。北陸の台所で永く親しまれてきた昆布と相性の良い甘口でまろやかなお醤油や、杉樽仕込みの本醸造丸大豆醤油を中心に販売しています。

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【メーカー直送!】甘口でまろやかな風味は加賀料理の供

大野うまくち醤油 1000ml PETボトル(こいくち特撰)

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商品情報

混合方式で製造する金沢伝統の大野醤油です。醤油の風味とまろやかな甘さが調和したフジキンの逸品です。関東のこいくち醤油に比べやや淡く、料理の素材を引き立てることから加賀料理の供として親しまれています。

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  • 5.0

    2018年12月02日 17:46

    s_i*****さん

    関東にはない甘めの醤油です

    リピ2回目です。 関東生まれでしょっぱい醤油しか知りませんでしたが、金沢へ旅行に行った際に、甘めのうまくち醤油に出会いました。お寿司をいただきましたが、うまくち醤油がとても良く合っていて、家でも使いたくなりました。 お寿司やお刺身も美味しいですが、煮物とかなんでも使えてとっても美味しく重宝してます。 砂糖醤油まで甘くはないですが、お餅を焼いたらこの醤油と海苔を巻くだけでいけますね。

  • 5.0

    2017年11月06日 09:32

    psw*****さん

    とても美味しいです。甘めの醤油です。金…

    とても美味しいです。甘めの醤油です。金沢の醤油がないと生きていけない私なので、簡単に買えて美味しくて味もまあまあです。近頃お刺身ややっこ、卵かけご飯にはそれ専用の醤油やタレが売られてますが、これがあればそんなものはいりません。そんな醤油が売られるようになったのは、普通に使っている醤油が物足りないからではないでしょう・・・ 卵焼きなどにも少し入れるだけで、抜群に美味しくなります。

  • 5.0

    2015年06月29日 23:32

    yi8*****さん

    本当においしいお醤油です。

    子供のころからこのお醤油のお世話になっています。 主人は関東の人ですがこのお醤油が大好きです。 これだけは心変わりせず生きてる限りお願いすると思います。

  • 5.0

    2016年09月19日 11:06

    mar*****さん

    ほんのり甘口で好きなお醤油です、到着も…

    ほんのり甘口で好きなお醤油です、 到着も早くてよかったです。 なくなったらまたおねがいしたいです。

  • 5.0

    2018年04月18日 17:19

    yon*****さん

    甘め

    甘くて使いやすいお醤油です。煮物やお浸しなど素材の味が活きるお料理に合うと思います。

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石川県金沢市大野町は醤油五大産地のひとつと謳われた加賀百万石の港町。私どもフジキン醤油は当地で創業以来百有余年の歴史を数える大野醤油醸造販売元です。豊富な海の幸と金沢の食文化に育まれた甘口でまろやかな風味が特長のお醤油です。口あたりは柔らかくコクがあり、濃口醤油の中でも比較的淡い色合いで、料理の素材を活かし引き立てることから、加賀料理の供(とも)、北陸の台所に欠くことのできない逸品としてご愛顧いただいております。

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