1.天然・純粋な国産ハチミツ
つくし村の生蜂蜜は日本産の中でも、さらに厳選したはちみつです。蜜蜂たちが集めてきた自然の蜜から花粉や巣のかけらなど余分なものを取り除いただけの昔ながらの方法で採蜜した非加熱・無添加の天然純粋ハチミツです。もちろん砂糖不使用で純度100％です。

2.独特の風味があるそば蜂蜜
そば蜂蜜は、蜜の色は黒に近く他の蜂蜜に比べ香りも味も少々クセがありますが、甘さはしっかりとしています。次に述べる栄養と合わせ、好んで選ばれる方もいらっしゃいます。

3.蜂蜜は体によい食品
はちみつは昔から体に良い食べ物として知られています。胃に優しく、疲れている時に一さじ舐めるのもいいかも。
そば蜂蜜は、他の蜂蜜と比べ「鉄分」と「カリウム」が豊富です。鉄分は赤血球をつくるのに必要な栄養素で、カリウムは血圧の低下・脳卒中の予防・骨密度の増加につながる栄養素です。

4.他の食品と合わせて
そば蜂蜜をそのまま食べるのはクセがあってちょっと…いう方は、生姜（しょうが）・柚子（ゆず）・梅・かりん・金柑・レモン・ナッツの蜂蜜漬けに使ったり、味噌と合わせて蜂蜜みそを作ってみては。意外に美味しくなったりしますよ。