「自然食ねっと/ふるさと21」は食の安全を願う生産者のネットワークです。有機JAS・無農薬自然農法などの野菜、お米、果物等を産地直送でお届け!



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国産・無農薬栽培で安心安全な乾燥ニンニク・無臭ニンニクの販売開始!

たなかふぁーむ(福岡県)

安心・安全なふるさと21の健康にんにく

食の安全を願う生産者のネットワーク「自然食ねっと」登録生産者が農薬や化学肥料を使用しないで栽培したにんにく。
様々な料理にご利用頂ける栄養満点ニンニクは「黒ニンニク」や「ニンニク酢」「ニンニク味噌」などの加工利用にも注目が集まっています。
ただいま、福岡県産の乾燥にんにくと青森県の無臭ニンニクを販売中です。安心してお召し上がりください!

生にんにく

ひと手間加えた福岡産の乾燥にんにく

たなかふぁーむの『乾燥にんにく』は、あえてバラバラにして乾燥させています。
これは痛みの原因となる生乾きを防ぐためですが、田中さんは「玉のまま内側までしっかりと乾燥させると、外側は乾燥しすぎる気がする……」と、長期保存のためだけでなく味の品質にもこだわっています。
均一になるように、一つ一つ愛情をこめて育てたにんにくを乾燥させるのです。


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にんにく

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