1. ハワイ・コナ 100% ハワイアンクイーン農園 200g
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【ハワイ・コナ100%】世界一のマイルドコーヒーです

ハワイ・コナ 100% ハワイアンクイーン農園 200g


今でもわたくし焙煎人の中では揺るぎなくNO1コーヒーです!
  • 価格 4,860円(税込)

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ブルマン、キリマンと並んで世界3大コーヒーと称される
ハワイ・コナコーヒー100%。世界のコーヒー生豆総収
穫量の1%以下しかとれない希少性と苦味は少ないが独特
のコク・滑らかな口当たり、クリーンな喉越しが世界一の
マイルドコーヒーと言われる要因です。フルーツのような
キレイでジューシーな酸と甘みのバランスが絶妙のコーヒ
ーです!やはり世界一マイルドなコーヒーだとおもいます

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●ハワイ・コナ100% ハワイアンクイーン農園 200g



○中深煎り
香り:★★★★★(5)

苦味:★★☆☆☆(2)

酸味:★★★☆☆(3)

甘味:★★★★★(5)

コク:★★★★☆(4)


規格:ファンシー 

 標高:550m〜760m 

品種:ティピカ



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●世界一のマイルドコーヒー!!

ブルマン、キリマンと並んで世界3大コーヒーと称されるハワイ・コナコーヒー100%

世界のコーヒー生豆総収穫量の1%以下しかとれない希少性と苦味は少ないが独特のコク、

滑らかな口当たり、クリーンな喉越しが世界一のマイルドコーヒーと言われる要因です。

フルーツのようなキレイでジューシーな酸と甘みのバランスが絶妙のコーヒーです!



世界のスペシャルティコーヒーと言えば1000m以上の標高でとれるものがほとんどの中、

コナコーヒーは500m〜700mという標高ながら、海面からの風(コナウィンド)と山から

の湿潤、強い日差しと寒暖の差があり素晴らしいコーヒーを生み出しています。





ハワイアンクイーン農園もハワイ島西側にあるコナ地区マウナ・ロナにあり、2009年には

ハワイテイスティングコンテストで準優勝したコナを代表する名門農園です。世界一厳し

いハワイ州の検査において全収穫量の70%がエクストラファンシーという品質の高さを誇っ

ている優良珈琲農園です。






●フルーツのようなジューシーな酸味とマイルドスイート!!

コナコーヒーの特長ではやはりフルーツのようなジューシーな酸と甘さです。そして終始

マイルドな味わい。メリハリの効いたボディもあり満足感ある飲み応え!明るい気分にさ

せてくれるコーヒーです。わたくしの母親もかれこれ4年以上ハワイコナコーヒーしか飲

みませんね。滑らかな口当たりのマイルドコーヒーにすっかり魅了されてしまったらしい

です。





●ロースティングコメント

魅力的なフルーツのような酸味と甘みのキャラクター

を出そうと浅く焙煎してしまうと酸味とも想える強い

渋みが出てしまいますので中深煎りにしています。甘

みのボリュームもあり酸味のキャラクターもありのメ

リハリのある味わいにしています。全体的には滑らか

でやはりマイルドな味わいです。美味しいです。





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