珈琲豆本来の甘みを茨城つくばから通販いたします。

  

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キング・オブ・コーヒー!!

在庫切れ

ブルーマウンテンNo.1 クライスデール 200g

価格 3,908円 (税込)

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アロマ、ボディー、アシディティーの絶妙なバランスが
ブルーマウンテンの特徴であります。それがキング・オブ・
コーヒーと言われる由縁である。まろやかな甘味の残る後味は、
他のコーヒーの追随を許さない。

挽き具合

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商品説明

☆ジャマイカ ブルーマウンテンNo.1 クライスデール 200g


【ジャマイカ】ブルーマウンテンNo.1(ティピカ100%)

○中煎り

香り:★★★★★(5)

苦味:★★☆☆☆(2)

酸味:★★★☆☆(3)

甘味:★★★★★(5)

コク:★★★★☆(4)




最も高価なコーヒー豆の一つ、ブルーマウンテンはブルーマウンテン山脈の標高800〜1,200m

「ブルーマウンテンエリア」で収穫されます。1953年ジャマイカ政府はこのエリアと他のエ

リアとの間にはっきり境界線を引き、このエリア以外で生産されたコーヒーはブルーマウン

テンを名乗ってはいけないと法律で定めました。この選ばれた地区で出来た物だけが本物の

ブルーマウンテンコーヒーと呼ばれます。






☆「THE HEATE OF THE BLUE MOUNTAIN」

「ブルーマウンテン」という名は標高が800m〜1200mの特定地域で栽培されたものだけ

に与えられます。「クライスデール」はブルーマウンテンの名を冠せる地域の中心に位置し、

紛れもなくNO.1であり「The heart of the Blue Mountains」なのです。





完熟した実(コーヒーチェリー)だけを丹念に手で摘み取り水洗式で処理後、天日乾燥。

今でも樽に詰められ輸出されています。

爽やかな酸味とコーヒー本来の甘味、日本で永く愛されている最大の理由ですね。
調和の取れた酸味と甘味がバランスよく絡み合った「黄金のバランス」人気のある

コーヒー豆だというのが良くわかる味わい。アロマ・ボディ・高品質の酸味 全ての

バランスが一体となった味わいです。





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