オリゼ 乾燥米麹 800g 無農薬 国産 無添加 米麹 麹 手作り 塩麹 醤油麹 味噌作り 甘酒 こうじ 乾燥麹 飯田商事紺ラベル
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4.0
2024年02月28日 21:38
n_s********さん
お味噌や甘酒作りに♪醤油麹や塩麹にも！
味噌づくりをしたくて購入しました！ 手作りお味噌は、大豆を煮るのが大変だなあと思っていたら、YouTubeでBonちゃん先生による水煮を使えば簡単！という動画を見て、やってみました！ あと、添付した画像のように醤油麹や塩麹は混ぜるだけで作れるなんて知らなかったので、やってみようと思います！ ちなみに甘酒は炊飯器で作る方法が一般的ですが、私の家には炊飯器がないので、オーブンで最初にお湯に浸した米麴を10分200℃で温めて、その後120℃で90分くらいあたためて放置すると甘酒を作れます。 ※高温だと菌は死にますが、200℃に設定しても米麴を入れたお湯は沸騰さえしていません だからこそ菌が生きていてちゃんと甘くなります^^ ただ、久しぶりに食べたからか、冬でオーブンの温度があまり上がらなかったのか、わかりませんが、他店の米麴でつくった甘酒の方がおいしく感じました。
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4.0
2023年11月02日 21:41
tqu********さん
米麹を初めて買いました
健康のためにできるだけ無農薬減農薬の食材や調味料を使っています。その中で手作り麹に興味を持ち作ってみたいと思ったところ、こちらで無農薬の乾燥米麹を見つけ購入しました。これから使うのがとても楽しみです。 ただ、米麹の袋が郵送の袋ギリギリの大きさだったようで、封筒の上5mm〜1cmくらいをハサミで切ったら麹の袋も切れていました。せっかくチャックつきで開封後も保存できるようになっているのに、チャックの下まで切れてしまっていました。私がもっと上を切ればよかったと反省したのですが、まさかそんなにギリギリまでと思っていなくて、使う時に開封したかったのに、そこが残念でした。 でも、レシピも同封してくださっていて嬉しかったです。
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4.0
2023年09月26日 11:48
pyu********さん
迅速かつ丁寧です
無農薬は安心して使えます。量も丁度いいので何度もリピしてます。売り切れになってた期間長めでしたけど、前回購入した物のと消費期限は同じでした。 こちらは袋が大き過ぎるのが少し難点で、メール便でも角が潰されて入ってるので、袋に穴が空きそうなダメージが付きます。 前のよりひどいので、今回購入した方から使用することにします。 チャック付きですが開封口も大きく収納し辛いです。乾燥麹はサラサラしているので開封口は小さめで良し。 もう少しコンパクトに、角潰さずネコポス便で送れる設計幅にして、一石二鳥なゴミ削減も頑張って頂きたいです。
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4.0
2023年10月24日 21:45
alp********さん
早く届きました。早速甘酒作りましたが自…
早く届きました。早速甘酒作りましたが自然の甘さで美味しいです。所で間違って別のKOJIを誤送したので写メで商品を撮って送って下さいとメールが届きました。写メを撮ったので送ろうと思ったらLINEで友達登録しないと送れないのです。LINEを普段使っていますが登録は遠慮したく写メが送れません。仕方なくそのまま間違えられた商品を使いますが無農薬らしいのでまあいいかで使います。友達登録しないで送る事が出来るリンクをはって欲しいと思いました。
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5.0
2024年05月13日 14:50
sar********さん
美味しい乾燥米麹
味噌作りの為に無農薬・無添加の乾燥米麹を購入！ 初めてなのでちゃんと出来るのか？心配でしたが味噌作りの途中で味見をしましたが美味しい米粉でした。 ぬか漬けにも現在使用中！
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この商品に関するQ&A
商品情報
【名称】
乾燥米麹
【内容量】
800g
【賞味期限】
製造日から1年
※お届け日から1年間の賞味期限を保証するものではありません。
日本有数のお米を厳選したこだわりの無添加乾燥こめこうじ
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商品説明
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商品カテゴリ
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商品コード
kansoukji3set
ストア情報
内側からの美しさを。無添加・砂糖不使用・食物繊維豊富…。 体に優しい原料にこだわるフードコスメORYZAE。
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