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オリゼ 乾燥米麹 800g 無農薬 国産 無添加 米麹 麹 手作り 塩麹 醤油麹 味噌作り 甘酒 こうじ 乾燥麹 飯田商事紺ラベル

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    2024年02月28日 21:38

    n_s********さん

    お味噌や甘酒作りに♪醤油麹や塩麹にも!

    味噌づくりをしたくて購入しました! 手作りお味噌は、大豆を煮るのが大変だなあと思っていたら、YouTubeでBonちゃん先生による水煮を使えば簡単!という動画を見て、やってみました! あと、添付した画像のように醤油麹や塩麹は混ぜるだけで作れるなんて知らなかったので、やってみようと思います! ちなみに甘酒は炊飯器で作る方法が一般的ですが、私の家には炊飯器がないので、オーブンで最初にお湯に浸した米麴を10分200℃で温めて、その後120℃で90分くらいあたためて放置すると甘酒を作れます。 ※高温だと菌は死にますが、200℃に設定しても米麴を入れたお湯は沸騰さえしていません だからこそ菌が生きていてちゃんと甘くなります^^ ただ、久しぶりに食べたからか、冬でオーブンの温度があまり上がらなかったのか、わかりませんが、他店の米麴でつくった甘酒の方がおいしく感じました。

  • 4.0

    2023年11月02日 21:41

    tqu********さん

    米麹を初めて買いました

    健康のためにできるだけ無農薬減農薬の食材や調味料を使っています。その中で手作り麹に興味を持ち作ってみたいと思ったところ、こちらで無農薬の乾燥米麹を見つけ購入しました。これから使うのがとても楽しみです。 ただ、米麹の袋が郵送の袋ギリギリの大きさだったようで、封筒の上5mm〜1cmくらいをハサミで切ったら麹の袋も切れていました。せっかくチャックつきで開封後も保存できるようになっているのに、チャックの下まで切れてしまっていました。私がもっと上を切ればよかったと反省したのですが、まさかそんなにギリギリまでと思っていなくて、使う時に開封したかったのに、そこが残念でした。 でも、レシピも同封してくださっていて嬉しかったです。

  • 4.0

    2023年10月24日 21:45

    alp********さん

    早く届きました。早速甘酒作りましたが自…

    早く届きました。早速甘酒作りましたが自然の甘さで美味しいです。所で間違って別のKOJIを誤送したので写メで商品を撮って送って下さいとメールが届きました。写メを撮ったので送ろうと思ったらLINEで友達登録しないと送れないのです。LINEを普段使っていますが登録は遠慮したく写メが送れません。仕方なくそのまま間違えられた商品を使いますが無農薬らしいのでまあいいかで使います。友達登録しないで送る事が出来るリンクをはって欲しいと思いました。

  • 5.0

    2023年10月25日 18:38

    wao********さん

    健康のため、毎日甘酒を飲みたくて注文し…

    健康のため、毎日甘酒を飲みたくて注文しました。今では、塩麹、醤油麹、にんにく麹、玉ねぎ麹、トマト麹…、どんどん増えてます。味噌や、あんこも計画中。先日、道の駅で麹を買い 甘酒を作ったのですが、正直美味しくない。 蜂蜜を混ぜて飲む始末。やっぱり、こちらの麹で作る方が美味しいです。ひとつ不便なのは、 注文が1つづつしか出来ない事です。一度に最低でも、3個は注文したいのに時間がかかります。

  • 5.0

    2024年07月13日 15:06

    lov********さん

    好きなインスタの人がオススメしてたのを…

    好きなインスタの人がオススメしてたのを見て、それから購入を続けています。 どちらの味も美味しいです。

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商品情報

【名称】
乾燥米麹

【内容量】
800g

【賞味期限】
製造日から1年
※お届け日から1年間の賞味期限を保証するものではありません。

日本有数のお米を厳選したこだわりの無添加乾燥こめこうじ
乾燥米麹 米麹 乾燥米こうじ 国産米使用 塩麹 あま酒 甘酒 塩麹 塩こうじ 乾燥米 無添加 国産 ランキング 人気 国産 日本米 米 白米 麹 醤油麹 あまさけ 甘ざけ 完全無添加 砂糖不使用 無塩 化学調味料不使用

商品説明

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  • 種類:米麹
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