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ヴァインライヒ | ロット・トロッケン

JANコード/ISBNコード:4573271021372

価格 3,080円 (税込)

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商品情報

【商品名】ロット・トロッケン | ROT Trocken
【ブランド名】ヴァインライヒ
【テイスティングノート】
ドルンフェルダー主体の辛口赤ワイン。ダークチェリーやブラックベリーの豊かな香りや味わいと心地よいタンニン。バランスも良くデイリーワインにぴったり。根菜を使った和食や中華などによく合います。
【ブドウ品種】 ドルンフェルダー60%、メルロー20%、カベルネ・ソーヴィニョン20%
【産地】ドイツ ラインヘッセン
【ヴィンテージ】2017
【色】赤
【アルコール度数】12.5%
【おすすめの食材】
●根菜(じゃがいも、ごぼう、れんこん、ニンジンなど) ●穴子 ●どじょう ●山椒 ●肉じゃが ●辛さひかえめの麻婆豆腐
【おすすめの料理】
●筍のソテー●チキンクリームグラタン、カレー風味●海老クリームグラタン、カレー風味●辛さ控えめの麻婆豆腐●肉じゃが●穴子の炭火焼き●煮穴子●鉄火巻●仔羊のステーキ●豚しゃぶ●秋刀魚の肝焼き●筑前煮●キノコのソテー●烏賊と里芋の煮っころがし●鯛のカブト焼き●きんぴらごぼう●じゃがいものココット煮●

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ヴァインライヒ(ドイツ/ラインヘッセン)

ヴァイングート・ヴァインライヒはラインヘッセン地方ヴォネガウ地区にあり、2009年からワイナリーはヤンとマークの若い兄弟によって経営されています。

所有するブドウ畑は約20ヘクタール。ベクトハイムにガイアースベルク、ハーゼンシュプルング、ローゼンガルテン、シュタインといった4つの単一畑を所有しています。

年間生産本数は約15万本。オーガニック基準のワイン作りを行っており、ブドウ由来の酵母を生かした自然発酵による醸造、環境にやさしい持続可能な栽培、手作業による収穫、といった必要最低限の処置を施す方法で作られたワインは、すべてオーガニック認定を受けています。

営業日カレンダー

定休日

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未成年の飲酒は禁止

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