会津には江戸時代より武家料理や庶民のご馳走として食べられた「こづゆ」 と呼ばれる郷土料理があります。この皿は、こづゆを盛ったことからこづゆ椀とも呼びます。「こづゆ」は里芋や人参、きくらげ、しらたき、豆麸などを貝柱の出汁と醤油、お酒でつくります。
会津では冠婚葬祭の席で必ず出される伝統料理です。

漆器は、熱が伝わりにくい保温力に優れた特性により、器を手で持つときに熱くなりにくい特徴があります。これは、使い込むほどに良さがわかっていただけると思います。

会敷皿は、手塩皿とも言われる淵のある小さめのお皿です。お子様の食事やおやつ皿、お料理の取り皿などにお使いいただけます。
お気軽にお使いいただくため材質は木乾となっており、お求めやすい価格の商品です。

※電子レンジ・食洗機には対応しておりません。