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イタリア有機農法の先駆者・ジーノ・ジロロモーニ
JANコード/ISBNコード：8032891767047
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有機栽培デュラム小麦を一番外側の表皮だけを削った後に、セモリナ挽き（粗挽き）した全粒粉のそばに似た食感とおいしさ、そして栄養成分を壊さないよう２６時間低温乾燥。食物繊維・鉄・マグネシウム・亜鉛・ビタミンＢ６が豊富に含まれており、よりヘルシーな食生活を送られたい方におすすめします。そばにも似た食感と有機栽培が本来持っている味わいをお楽しみいただけます。
○原材料：有機デュラム小麦のセモリナ 全粒粉（イタリア）
○イタリアの有機農業協同組合の生産農家と組合に認定された生産農家が有機栽培したデュラム小麦全粒粉のみを使用しました。
○本場イタリア産のＥＵオーガニック認定、並びに有機ＪＡＳ認定
○沸騰したたっぷりのお湯にペンネを入れて茹でます（１人前８０ｇ〜１００ｇに対してお湯１リットル、塩小さじ１杯）。時々、かき混ぜながら約８分間茹でてください。茹で上がったらお湯を切り、好みのソース等であえてください。茹でおきする場合は、オリーブオイル等をあえておくとくっつきにくくなります。
○賞味期間：製造日より３年
○保存方法：直射日光を避けて常温で保存
○分析データ：(財)日本食品分析センター100gあたり
エネルギー352kcal、たんぱく質13.4g、脂質2.4g、炭水化物74.2g、ナトリウム14mg、糖質64.5g、食物繊維9.7g、水分8.4g、灰分1.7g、鉄2.9mg、カルシウム15mg、カリウム378mg、マグネシウム121mg、亜鉛3.8mg、セレン8μg、ビタミンB6 0.36mg、パントテン酸0.86mg、葉酸32μg
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