【クリーミーな舌触りと華やかな香りのにごり酒！】
創業安政2年（1855年）。
「上善如水(じょうぜんみずのごとし)」とは、2500年以上前の中国の思想家・老子の言葉で、 「もっとも理想的な生き方（上善）は、水のようである」という思想。
そこで、雪解け水のように清らかで、どんな料理にも合い、日本酒を飲み慣れた人はもちろん、初めて日本酒を飲む人にも親しんでもらえるような、柔軟性のあるお酒を目指して造り上げました。
あえて目の粗い酒袋を使うことで、酒粕の成分を多く残したお酒を造ることができます。
これがにごり酒です。
米のうまみとクリーミーな舌触り、華やかな香りが特徴的な純米吟醸のにごり酒。
55％まで磨いた米を使用し、じっくりと低温で発酵管理した醪（もろみ）を粗濾しして「にごり酒」にしました。
口当たりはクリーミーでまろやか。
甘い香りの印象とはガラリと変わり、濃厚ながらキリッと辛口な味わいが楽しめ、 雑味がなく後味はスッキリしているので飲み飽きしません。
(1800ml=1.8L=一升瓶)
(900ml=五合瓶)
(720ml=四合瓶)
【新潟県南魚沼郡】
【jozenmizunogotosi/japanese sake】
【日-にごり720】