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商品情報

粉色が黄色みがかった甘みの強い小麦粉です。モチモチした食感で特徴のある製品づくりが可能となり、北海道産として非常に人気の高い品種です。

灰分:0.52%±0.05% 蛋白:12.3%±0.5%

※紙袋に記載されている年月日は製造年月日になります。賞味期限は製造日から8ヶ月後になります。保管は高温多湿・直射日光を避けてください。

芳醇な香りで人気が高い!

「キタノカオリ100%」北海道産パン用小麦粉 25kg

価格情報

通常販売価格 (税込)

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  • 5.0

    2020年12月06日 07:26

    itt*****さん

    レビュー遅くなりましたが

    小売店で買っていたものと変わらない粉が届きました。 購入ページに記載されていた期間に届きました。 以下6kg程消費した感想です。 吸水率は今まで使っていたキタノカオリより若干高めです。(理由は分かりません) 香りは今までのより良い位に感じ、甘みも申し分なく、色は独特の黄色っぽい色です。 個人相手に大量にお安く譲っていただける所はもう無いと思っていたのでありがたいです。 また機会があれば購入したいです。 (追記) ☆1のレビューを付けていらっしゃる方がいますが、私も同じように届いた直後に食パンを捏ねた時「すごくまとまり辛い」という事を感じました。2か月程使ってみて届いた直後よりはまとまって捏ねやすくなってます。 捏ねやすくなった理由としては加水率を単純に増やしたからだと思われますが他に理由があるかもしれません。 具体的には今までのキタノカオリより加水率を 78%から⇒82%に増やしました。 捏ねにくいと感じる方は加水率を増やせば解決するかもしれません。 香りも味も今の所問題ないので継続して使っております。

  • 5.0

    2020年12月25日 20:18

    kat*****さん

    いつもは春よ恋を利用していますが今回初…

    いつもは春よ恋を利用していますが今回初めてキタノカオリを購入しました。以前、別の店からキタノカオリのサンプルをもらいパンを焼いた時、黄色の甘さの印象がありました。今回キタノカオリで焼いたパンを食せることを楽しみたいと思います。

  • 5.0

    2020年12月17日 19:38

    myh*****さん

    以前キタノカオリでパンつくりをしていた…

    以前 キタノカオリでパンつくりをしていたので また購入しました。とにかくキタノカオリで焼いたパンは美味しい。 少し黄色い感じの色がパンの味をひきたててくれます。私は他の小麦粉よりキタノカオリで焼いたパンが好きです。

  • 5.0

    2021年06月21日 13:30

    pan*****さん

    大好きな粉で、なかなか手に入らなくなっ…

    大好きな粉で、なかなか手に入らなくなってしまったのですがこちらのショップで買えるようになってうれしいです。品質もとても良いです。

  • 5.0

    2021年07月18日 05:56

    rej*****さん

    もっちりとした甘みのある黄色い生地で毎…

    もっちりとした甘みのある黄色い生地で 毎回この粉を使わせていただいています! もうこの粉以外使えません!

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商品説明

ストア情報

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2021年8月
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4.68 (19件)

9,000円 (税込)

90ポイント獲得

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