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商品情報

北海道産100%のパン用強力小麦粉、地産地消にこだわった商品です。パン生地に必要な吸水性と粘性が格段に高く、もっちり・しっとりした食感が特徴です。ほんのり甘い味わいになります。「春よ恋」「キタノカオリ」「きたほなみ」の3種類をブレンド。

灰分:0.52%±0.05% 蛋白:12.0%±0.5%

※保管は高温多湿・直射日光を避けてください。

春よ恋ブレンド、北海道産小麦100%使用!

ヤマチュウ(山本忠信商店)春よ恋ブレンド「春の香りの青い空」北海道産パン用小麦粉 1kg

価格(税込):

410円

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  • 5.0

    2018年03月01日 22:43

    her*****さん

    もう、10年近くなりますが、ファーム十…

    もう、10年近くなりますが、ファーム十勝さんにはwebショップを開かれるずっと前からお世話になっています。 地元十勝の農家さんたちとタッグを組んで、地元の小麦を地元で精麦してパッケージしてくれています。 その新鮮な小麦粉は、海外産では味わえない小麦の香りや風味があります。また、海外産に比べて水分が多いのか、バターやスキムミルクなどの乳製品をくわえなくても、つまり、フォカッチャやフランスパンなど、最小限の材料だけで作るパンでも、もっちりとした柔らかい日本人好みのパンが作れます。これはもう、使い始めると海外産など使えなくなりますよ。長年のファンとして、ぜひおススメします!

  • 5.0

    2020年11月01日 14:28

    yoy*****さん

    お菓子を作るために購入しました。道産小…

    お菓子を作るために購入しました。 道産小麦の甘くてもっちりした美味しいお菓子が出来上がります。 こちらの会社の小麦は、どれも美味しいので、安心して購入出来ます。近くに売っている店がないので、ネットで購入出来て、ありがたいです。

  • 5.0

    2020年12月17日 20:16

    eax*****さん

    とてももっちり、美味しく焼けます。実は…

    とてももっちり、美味しく焼けます。実は、近所の行列の出来るパン屋さんがこの小麦粉を使っている事を知り、ネットで探して購入しました。パンの味は、小麦粉で決まるのですね。パンを買いに行く回数がぐっと減りました。

  • 5.0

    2018年07月20日 18:21

    her*****さん

    10年来の愛用アイテム

    ペンションを営んでいます。 わが家の自家製パンには欠かせないアイテムです。 春の香り…は本来パン用小麦粉ですが、パンの他に、マフィンやクーヘンでもかたくならずしっとりした食感に仕上がり、万能で使っています❗

  • 5.0

    2020年05月22日 07:37

    sor*****さん

    パンがモチモチして美味しかったです。発…

    パンがモチモチして美味しかったです。発送も予定通りで安心してお買い物が出来ました。また利用したいと思います。

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5.00 (6件)

410円 (税込)

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