新潟スタッフのオススメ商品

平成30年度 新潟産こしひかり5kg

3,240円 土壌環境高品質にこだわりました

魚沼産こしひかり

3,780円 素朴で懐かしく優しい味

平成30年度 新潟産こしひかり10kg

5,280円 産地限定 当店人気No.1のお米

魚沼産こしひかり

5,980円 日本有数の産地が育んだお米

年間ベストストア お米部門 二期連続受賞
HIBARIミシュラン店様
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  4. コシヒカリ 30kg 魚沼産 白米 玄米 安い 10kg×3袋 米 お米 選べる 平成30年産 送料無料 新潟県産 タイムセール

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商品情報

【★yahooショッピング・No.1のお米★ 魚沼の雪解け水が育んだ土壌のこだわり】

当店は、食味鑑定士がいるお店。
新潟県産こしひかり専門店

<魚沼産HIBARIの生産地の特徴>
豪雪地帯で知られる、十日町エリア。
比較的標高の高い農地に位置するため、
内陸性の暖かい気候と山からの冷たい風によって生まれる寒暖の差や、渓谷地特有の微気候が栽培環境の多様性を形成します。

<産地限定米>
・魚沼十日町エリア
・津南エリア

<お米作り=自然環境>
朝夕の気温差は大きく、山林と清水に囲まれた大自然の環境で育てられます。
雪解け水が育んだ純度の高い軟水と、豊かな粘土層の土壌から頂いた恵みは、甘みを抑えたどこか懐かしく、素朴な味わい。
粘りが強いのが特徴。


●商品名:魚沼産こしひかりHIBARI 30kg(玄米)
●名称:精米
●産地:新潟県
●品種:コシヒカリ
●産年:平成30年産
●使用割合:単一原料米
●内容量:30kg
●精米年月日:別途商品ラベルに記載

*白米をご選択の場合27kgとなります。
玄米10kg袋×3(白米の場合の重量は10kg→約9kg)

魚沼産コシヒカリ 30kg 米 お米 白米 玄米 安い

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コシヒカリ 30kg 魚沼産 白米 玄米 安い 10kg×3袋 米 お米 選べる 平成30年産 送料無料 新潟県産 タイムセール

JANコード/ISBNコード:4580086330872

美しくも素朴。唯一無二の産地限定米
山の恵み、自然の恵み。
その地の神様からいただいた大切なお米。
魚沼産こしひかりの聖地、十日町の山奥で作る。
優しい味が特徴。

産地限定:
十日町・津南

※ご注意ください
*白米をご選択の場合27kgとなります。
玄米10kg袋×3(白米の場合の重量は10kg→約9kg)

価格 23,280円 (税込)

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商品コード:b-uo-30-02

発売日:2018/10/12

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  • 4.0

    2019年02月26日 20:33

    cus*****さん

    購入した商品:精米方法(10kg袋包装)/白米×3袋

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    重くなくて便利

    値段の割に甘くて美味しいご飯です。30キロ買わしていただきましたが、なくなったらまた頼もうと思います。買い物で重たい思いをしたくないのがここで買った最大の理由ですが、そこら辺で買うなら絶対ネット通販だなと思います。

  • 4.0

    2019年03月09日 08:52

    cco*****さん

    購入した商品:精米方法(10kg袋包装)/白米×3袋

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    南魚沼に居た頃は玄米1俵買いで、食べる…

    南魚沼に居た頃は玄米1俵買いで、食べるたび精米が当たり前でしたが、玄関先まで精米した状態でのお届けはとても助かります。スーパーで購入しての持ち帰りは5㎏が限界ですから。

  • 5.0

    2019年04月11日 14:47

    tat*****さん

    購入した商品:精米方法(10kg袋包装)/白米×3袋

    食感

    硬い

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    リピーターです

    何時も注文させて頂いております。10キロづつ丁寧に当社の箱で梱包をされていて、注文から発送も迅速で丁寧です。これからも是非とも購入をさせて頂きます!

  • 5.0

    2018年10月21日 12:40

    szl*****さん

    早速、魚沼産の新米を頂きました。とても…

    早速、魚沼産の新米を頂きました。とても美味しくおかわりしてしまいます。ここ最近は御社にお米をお願いしています。丁寧な対応で気持ち良いです。

  • 5.0

    2019年01月03日 13:17

    iku*****さん

    かなり、美味しいお米です、いろんな米た…

    かなり、美味しいお米です、いろんな米たべたけど、最近で一番おいしいと思います、購入したコメ全部食べたら又購入したいです、

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商品説明

魚沼産30kg
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米食味鑑定士
栽培管理

魚沼でも代表的な、軟水度の高い十日町エリアを中心に生産されたこしひかり。
このエリアの山間部は、昼夜の温度差が大きく、有機質の土壌と、山から湧き出す雪解けの軟水が、甘くしっかりした味わいのお米に育てます。あくまで、自然のままで。
代々受け継がれる農法こそが、魚沼産HIBARIとなります。

保管管理

炊きたてのお米がどれだけ持続するか。
私たちは玄米の状態を常に確認して、いかにしてクオリティを維持するか考え実践しています。

衛生管理

低温乾燥×収穫後の管理された低温玄米乾燥。
保管管理×季節に合わせた衛生管理体制。
低温精米×定熱精米&時間をかけた精米方法。

生産管理のこだわり
お米が食卓に届くまでお米が食卓に届くまでお米が食卓に届くまで
精米コンシェルジュサービス

※現在、白米と玄米のみの販売となっております。ご了承ください。

精米機を扱う職人の目

精米機の性能向上により、機械任せでもある程度の精度で精米する事が可能になりました。しかし、全てを機械任せにしてしまうと必ず仕上がりにムラが生じます。
季節や天候などでお米の状態が日々変化する中、熟練した職人の目で確認し、精米機を調整していく事ではじめてクオリティを維持する事が可能になります。

白米
米ぬか層を、甘みがしっかり残るようにに削った状態です。生米では、少し黄色気味ですが、炊き上がりの白さとツヤ、甘さがあります。
*当社の精米サービスでは、甘みと栄養を削りとりすぎる「真っ白」な「上白米」精米は行っておりません。
7分づき
米ぬか層を少し残しています。食べやすく栄養価も高いので人気の精米です。
5分づき
米ぬか層を半分削った状態です。
3分づき
米ぬか層を30%削った状態です。
玄米
ぬかや胚芽がついているので、食感や香り、旨味があります。また栄養素・食物繊維が豊富です。
お米が吸水しにくいので、水に一定時間浸してから炊いてください。
消化しにくい特徴がありますので、胃が弱い方は、白米か7分づき米から始められると良いかと思います。

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