ベストストア2018

新潟スタッフのオススメ商品

平成30年度 新潟産こしひかり5kg

3,240円 土壌環境高品質にこだわりました

魚沼産こしひかり

3,780円 素朴で懐かしく優しい味

平成30年度 新潟産こしひかり10kg

5,280円 産地限定 当店人気No.1のお米

魚沼産こしひかり

5,980円 日本有数の産地が育んだお米

2019年6月16日(日)00:00 〜 6月19日(水)23:59
Yahoo!プレミアム会員 10倍でお得!

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有効期間: 〜2019年6月28日(金)12:00

食味損なわない無洗米 手間いらずの美味しさ

年間ベストストア お米部門 二期連続受賞
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商品情報

【★yahooショッピング・No.1のお米★ 清水が湧き出る土壌環境】

当店は、食味鑑定士がいるお店。
新潟県産こしひかり専門店

<新潟県産こしひかりスペシャルセレクトHIBARIの生産地の特徴>
清水が湧き出る土壌環境が、山間部をまたがり点在するエリア、新潟県岩船地区。
日本らしい四季がはっきりしているエリア。
圃場近くでは、天然鮭、天然鮎がもどる綺麗な河川があります。
新潟県産のこしひかり3大ブランドの一つの地でもあります。


<産地限定米>
・山北エリア
・胎内関川エリア

<お米作り=自然環境>
農地の大部分が、湧き水を源流として育てられます。
土壌は、粘土層の土壌に恵まれ、山の落ち葉・鶏糞など有機肥料で作られる。
「大自然」をテーマに、自然環境に恵まれた農場を厳選し、それが「新潟県産こしひかりスペシャルセレクトHIBARI」となります。


●商品名:新潟県産こしひかりスペシャルセレクトHIBARI 5kg
●名称:精米
●産地:新潟県
●品種:コシヒカリ
●産年:平成30年産
●使用割合:単一原料米
●内容量:5kg
●精米年月日:別途商品ラベルに記載

  • プレミアム会員10倍対象

コシヒカリ 5kg 米 お米 玄米 新潟県産

在庫切れ

コシヒカリ 5kg 米 お米 玄米 平成30年産 送料無料 新潟県産 タイムセール スペシャルセレクト

  • あすつく

JANコード/ISBNコード:4580086330292

新潟県産こしひかりHIBARIスペシャルセレクトとは
土壌、水質ともクオリティは高い。
大自然の山中で作られる、こしひかり。
土壌、山の落ち葉、鶏糞、牛糞など有機肥料を蒔く。水源は、山からの湧き水。
超軟水で育てられたお米は、その軟水の甘みも楽しめます。

価格 3,480円 (税込)

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商品コード:b-iw-05-025kgen

発売日:2018/10/3

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  • 5.0

    2019年06月10日 22:38

    koz*****さん

    購入した商品:精米方法/玄米

    食感

    硬い

    少し硬い

    普通

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    柔らかい

    甘さ

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    初玄米でこちらをいただいたので、玄米っ…

    初玄米でこちらをいただいたので、玄米って食べやすい!と思いました。

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商品説明

玄米新潟産5kg

ビタミン・ミネラル・食物繊維が豊富

玄米は、ダイエット・便秘解消・健康維持など様々な効果が期待できるヘルシー食材。
食感・香り・旨味があります。
食べ慣れていない方は、白米に少し玄米を混ぜて炊いても香りや栄養を取り入れることができます。

※お米が吸水しにくいので、水に一定時間浸してから炊いてください。
※よく噛んでお召しあがりください。
※お子様、胃腸の弱い方は無理をせず、お粥やリゾットにして柔らかく食べていただくと胃に優しいです。

玄米の魅力
食物繊維
産地・作り手

米作り・土作りのこだわり

新潟県の北、山形県との県境に位置する岩船エリア。
先祖代々からの田んぼで、お米つくりを実践しています。

大きな川と山に囲まれ、ミネラル分の多い雪解け水が豊富。土壌も豊かでお米作りに適しています。
夏場でも川からの涼しい風が田んぼの温度上昇を抑えてくれます。
土地の気候を把握し、毎日稲の様子を見に行く。ほんの些細な変化も見逃さない徹底した管理を実施しています。

栽培管理

こしひかりの種から幼苗まで成長させ、田植え前の田おこしによって、冬の時期に雪中に眠っていた養分を起こす。そして、5月に田植えを迎えます。
新潟産HIBARIの生産地は、粘土層の土壌で育てられ、養分を得て、多く吸収し、根が太い。甘みと粘りのあるこしひかりを作りだします。

特に神経を使うところが、日々の田んぼの水温管理です。朝と夕方に水を交換し、十分な日光を当て、完熟した健康な米が収穫できるように徹底した管理を行っています。

保管管理

炊きたてのお米がどれだけ持続するか。
私たちは玄米の状態を常に確認して、いかにしてクオリティを維持するか考え実践しています。

衛生管理

低温乾燥×収穫後の管理された低温玄米乾燥。
保管管理×季節に合わせた衛生管理体制。
低温精米×定熱精米&時間をかけた精米方法。

生産管理のこだわり
お米が食卓に届くまでお米が食卓に届くまでお米が食卓に届くまで

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