牛刀 包丁 27cm 270mm 口金付 本通し さびにくい 研げる ステンレス製 モリブデンバナジウム 最高級 業務用 プロ用 本職用 正広 日本製
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切れ味鋭い、関の包丁。
MV口金牛刀シリーズは、錆に強く切れ味の持続性に優れた、正広オリジナルのステンレス鋼(MBS-26)を使用した、最高級のステンレス包丁の数々です。
手に伝わる重量感はプロの感覚そのままに、実用性を重視した本職用牛刀です。
母材厚:3.0mm
全長:450mm
刃渡:270mm
重量:290g
刀身の材質:正広オリジナル ステンレス鋼(MBS-26)
材質詳細: カーボン 0.9%、クロム13%、モリブデン、バナジウム
口金: 一体型
硬度:HRC 58〜59
中子形状: 本通し
サブゼロ処理:あり
ハンドルの材質:積層強化木
雑貨・鍋・フライパン・キッチン用品・包丁・園芸刃物・DIYなど生活用品を販売、信頼と実績のお店
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