最近、流行りなので、ライスペーパーはいろんな料理によく使います。いつも買うのは日本で名前の知れたアジア系の調味料をよく買う会社の物で丸い形のベトナム産の輸入品でした。丸は包むのが難しいので今回、ビーフンで有名なケンミンの正方形タイプを買ってみました。商品ページに記載ないけど買って裏面見たら、タイ産でした。こちらは水で戻すと厚みがあり、包みやすく、生地はタピオカが入ってるからか、もちもちしてます。焼いても美味しいです。
残念だったのは購入したストアが茶封筒にそのまま入れただけでポスト配送でしたが、２袋とも梱包材なしで端から何枚もバリバリ割れたり真ん中に切り傷が入っていて水分や具が漏れてしまうこと。商品はいいのでオススメしますが、ストア評価で食品の梱包を丁寧にしてくれているストアを探して選ばれるのをオススメします。