包丁 出刃包丁 刺身包丁 和包丁 魚包丁 350mm 右利き用 左利き用 専用箱入れ 調理 調理器具ウロコ取り 骨抜き 軽量 簡単お手入れ 送料無料
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※出刃包丁or刺身包丁どちらか1本をお選びください※
魚の首を落とし、三枚おろしにさばくために開発されている和包丁━出刃包丁
魚の頭を刃にダメージを受けることなく切り落とす為に設計している為、刃元が太く厚みがあり、他の包丁と比べて重くなっています。
刃の半ばから先にかけては鰭を切り落としたり、内臓を取り払ったり、魚の小骨を気にすることなく捌くことができます。
刃先が鋭利なので、細かい作業もしやすいです。
また、魚だけでなく、鳥の小骨程度であればやはり切ることができます。
もちろん、肉を切ることにも使えます。
ステンレス製でお手入れが簡単。
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片刃で刃先が鋭利なので、綺麗に刺せる和包丁━刺身包丁
・刺身を切る時に最適な刺身包丁です。
・刃渡りが長く、やわらかい身の魚を切るのに便利です。
・片刃で刃先が鋭利なので、綺麗に刺せます。
・ステンレス製でお手入れが簡単です。
・片刃で刃先が鋭利なので切れがよくやわらかい
商品カテゴリ
JANコード/ISBNコード
348530979275
商品コード
dj016
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