最近よく流れてくるようになったイタリアンなピザのショート動画の影響でピザオーブンへの物欲が高まっていたところ、某有名メーカーの半値以下でほぼ同等性能を謳う本商品に出会った。 聞いたことないメーカー＆レビューが皆無の状況で半信半疑だったが、人柱覚悟で購入（やや投げやり気味な商品の紹介動画がかえって信用↑）。 購入後2日で商品到着。予想はしてたが、やはりその大きさに戸惑った（オーブンレンジの高さの2/3） いざ調理、宣伝通り25分程度で400℃予熱完了。ピザピールが付属しておらず、少し苦労はしたが金網で代用して庫内に生地投入！みるみるチーズがぐつぐつと溶け、生地が膨らんでいった。FORNA、信じてるぞ… 2分半焼いてみて、若干焦げ目に偏りはあるもののじゅうぶん耳もしっかりと立ち上がったピザが焼き上がった。普段のフライパン＋ガスバーナーとは歴然の違い！ 食べてみたところ、生焼け感が皆無で軽い食感。ほぼ店と言える仕上がりに感動!!FORNAよくやった!!! 結論。本商品は、宣伝に偽りなしの商品であった。耐久性は不明だが、迷っている人は買ってみたらいいと思う。 （説明書にはピザ生地の配合法も載ってて親切）

さすが400℃だけあって火力は申し分ありません。 せっかくなのでビガ法（途中ストレート法に変更）でピザ生地を捏ねて挑戦。 発酵させてる間にピザピールも自作して…トマトとナス、バジルを庭から採ってきて準備万端！ FORNAのおかげで、美味しいマルゲリータとメランザーネのピッツァが焼けました。生ハムも後のせして美味しく幸せな時間を過ごせました。 今度は何を焼こうかな？ ーーーーー 公式の説明通り、何枚も焼くなら時間経過で庫内の温度が下がるのでスイッチを押し直して、予熱完了直後に伸ばしたピザ生地を投入した方がオーバーシュート熱を活かして（440℃）美味しく焼けます。 焼くときに具材をこぼしてしまうと…熱すぎて救出できずに庫内で焦げていきますので、転がりやすい具材は切るなどした方がいいですね。 めっちゃ長い菜箸でも32cm×32cm×10cmのピッツァも焼いてる中を具材だけ救出できるかはちょっと…。 心配でしたら網などを使って投入した方がいいです。が、ピザストーンと隙間ができるのでピッツァの裏面の焼きが甘くなります。 難しいけど楽しい、ピザ生地伸ばしと投入の練習しましょう。 私たちにはFORNAがあるのだから！