米麹 発酵 あぶくまの紅葉漬 紅葉漬&からし紅葉漬 鮭のこうじ漬 唐辛子糀漬 国産 ふくしま名産
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4.0
2022年11月28日 13:41
hin********さん
購入した商品:内容/こうじ×からし
鮮度:良い
大きさ:普通
旧石見屋が懐かしく・・
イクラが無いのは残念でした。昔スズラン通りと呼ばれた現パセオ通りの繁華街から飲み屋街や飲食店の通りの先、日本銀行支店裏辺りに製造販売元の石見屋があったのを覚えています。数少ない故郷の味と言える高級品。イカ人参と立子山の凍み豆腐と紅葉漬け。 麹に包まれた鮭の切り身が歯応えと甘さと塩辛さを両立し芳醇と言える名品ですね。只イクラの姿を探してしまう自分がいます。懐かしく頂きます。
5.0
2024年01月28日 08:36
hu1********さん
購入した商品:内容/こうじ×からし
鮮度:非常に良い
大きさ:普通
数年前に東北地方へ旅行に行った際、土産…
数年前に東北地方へ旅行に行った際、土産物コーナーで発見し気になっていました。 味は麹漬けなので甘いのかなと思っていましたが塩麹漬けなので塩辛に似た味でした。確かにお酒・ご飯に良く合います。
4.0
2022年01月19日 15:40
kwt********さん
購入した商品:内容/からし×からし
鮮度:普通
大きさ:普通
友人がこの商品が大好きと言うことで送り…
友人がこの商品が大好きと言うことで送りましたが、唐芥子漬けは初めてだったので心配しましたが、好評でした。
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「阿武隈の紅葉漬」は江戸時代から続く、ふくしまの発酵食品です。
紅葉の季節に鮭の鮮やかな紅色と真っ白い米糀を漬け込むことから「紅葉漬」と名付けられました。
一面に田んぼが広がり水に恵まれた米どころ福島だから、米糀をつかった保存食が昔から盛んに造られてきました。
あたたかいご飯にのせたり、お酒のアテに、現在も受け継がれる伝統の逸品をお召し上がりください。
(1)鮭のこうじ漬×1袋+こうじ漬け(からし)×1袋
(2)鮭のこうじ漬(からし)×2袋
(3)鮭のこうじ漬×2袋
※各135g/1袋
※「からし」とは一味唐辛子が入ったピリッと辛いこうじ漬けです。「こうじ漬」があまいと感じる方やお酒のアテにおすすめです。
※クール便でお届け
※賞味期限:製造日より30日(要冷蔵)
※出荷状況により「お届け日指定なし」の方が早い出荷になる場合があります。
「ふくしまプライド。体感キャンペーン(その他)」
食品 20220707R
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