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オーダーメイドのハム・ベーコン
フロンティアフェスタ2018イベント情報
お中元ギフト特集
特別頒布会ソーセージ会
フロンティアフェスタ2017イベントレポート
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ご迷惑をお掛けいたしますが、何卒ご了承いただきますようお願い申し上げます。

≪≪お中元ギフト承り中≫≫

"食彩の王国"にて、鉄人脇屋シェフ絶賛のベーコンとしてご紹介頂きました!
2017【北のハイグレード食品S(セレクション)】にて、弊社ロースハムスモークスペアリブの2商品受賞!

こだわりの製法はこちら

一度口にするとわかる、他にはない美味しさ「極上ハム&ベーコン」

「今、そんな造り方はドイツでもできない」と本場の職人を驚かせ、「これは趣味か道楽の世界だ」とデパート担当者があきれるほどの作業費・時間・手間をかけて作り出すハム&ベーコン。1920年代の製法と独自の長期氷温熟成が生み出、ほかにはない美味しさをご堪能ください。

はじめてのお客様へお客様の声

新着情報&お知らせ

2018.8.10【完全オーダーメイド】一度は召し上がってもらいたい、特別なハム・ベーコン
一年間で数回しか紹介できずにいた、特別サイズのハムやベーコン!
大切な方への贈り物や、自分へのご褒美に、ひとつひとつ丁寧に作られたハム・ベーコンをご用意しております。
年間を通して、皆様のもとにお届けいたします。
2018.7.11【特別頒布会2018】「ソーセージの会」緊急追加いたしました
ファームの特別頒布会「ハムの会」「ベーコンの会」どちらも完売しました。
そこで、急遽、「ソーセージの会」を企画。各月3,900円の6ヶ月コースで初めての方もお気軽に始められます♪
また、12ヵ月コースの特別頒布会も会員様募集中!設定価格もとってもお得で毎月限定品も入ったスペシャルな内容!
12ヵ月コース限定で、バースデープレゼントもついてきます♪ぜひご利用くださいー!
2018.7.2日本橋高島屋「夏の北海道味紀行」に出店致します
この度、エーデルワイスファームは日本橋高島屋「夏の北海道味紀行」に出店致します。
ファームは、毎年春と秋の物産展に参加させていただくことが多いので、夏の物産展に参加することはほとんどありません!
ハムやベーコンの他、数量限定の特別品もご用意しております!皆様にお会いできるのを楽しみにしております。
期間:7/18(水)〜7/24(火)/会場:日本橋高島屋地下1階催会場/時間:AM10:30〜PM7:30
2018.6.25【特別頒布会2018】大好評につき追加会員様募集!!
ファームの特別頒布会「ハム・ベーコンの会」がそれぞれ会員50名様達成!
大好評につき追加会員様を募集いたします(^^)/「ハム・ベーコンの会」は各月3,900円の6ヶ月コースで
初めての方もお気軽に始められます♪
また、12ヵ月コースの特別頒布会も会員様募集中!設定価格もとってもお得で毎月限定品も入ったスペシャルな内容!
12ヵ月コース限定で、バースデープレゼントもついてきます♪ぜひご利用くださいー!
2018.4.23【6/4(月)朝9時まで早期割引】★大人気★父の日ギフト受付スタート!
プレミアムビールと極上ソーセージのギフトの受付を開始致しました!
国産ビールの原点札幌開拓使麦酒&北の大地こだわりのノースアイランドビールの2種類をお選びいただけます!
自分用にも人気です^^ 当店だけのオリジナルギフトを真心こめてお届けいたします。

また日本酒派のお父さんにオススメの「北の大吟醸と晩酌セット」
お肉好きなお父さんにオススメなファーム製品を詰め合わせた「スペシャルギフト」も公開中♪(※早割対象外)
是非チェックしてみてくださいねー!!
2018.4.13小林酒造「酒蔵祭り」に出店します!
4/14(土)、15(日)は栗山老舗まつりに出店いたします(^^)/
今年は酒蔵まつり30回目記念ということで、ソーセージ3種盛り合わせ500円にもれなくロースハムをプレゼント♪
人気の焼きたてベーコン串も販売致します!皆様、ぜひお越しくださいませ〜!!
2018.4.12極上のコラボレーション★アスパラベーコンセット受付開始!
★毎年大人気★の企画が今年もやってきました!旨みと甘みがぎっしり詰まった中屋さんのアスパラは、ファームのベーコンと相性抜群!栄養たっぷり、北海道の旬の味覚ギフトをどうぞお楽しみくださいませ♪(お届けは5月中旬〜6月中旬を予定しています)
2018.4.9〓島屋横浜店「第15回 北の味便り 第北海道展」に出店致します!
この度、エーデルワイスファームは〓島屋横浜店「第15回 北の味便り」に出店致します。
ハムやベーコンの他、数量限定の特別品もご用意しております!皆様にお会いできる日を心より楽しみにしております!
期間:4/18(水)〜4/30(月)/会場:〓島屋横浜店8階催会場/時間:AM10:00〜PM8:00
(4/24(火)と最終日はPM6:00まで)
2018.4.2 母の日ギフト受付開始♪
ファームでは、母の日ギフトの受付を開始致しました!(^^)/
今年は選べる3種類!定番人気のプリザーブドフラワー入りギフトや、プレミアムビールが入ったグルメギフト、スイーツ好きな方にピッタリな手造りお菓子詰め合わせギフトをご用意致しました。
母の日・父の日をまとめてご注文いただくとちょっぴりお得になるまとめてギフトも!
是非チェックしてみてくださいね(*'▽')

ファームの極上ハム・ベーコン・ソーセージ

薪・炭火仕上げ「ロースハム」

氷温帯での自然漬込みによる、4週間もの熟成期間を経たロースハムは、赤身はもちろん脂身まで旨みが凝縮。一流ホテルシェフからも高い評価をいただいております。

薪・炭火仕上げ「ソーセージ」

昔ながらの羊腸・豚腸を用い、手作業で腸詰めをしています。厳選されたスパイスや天然塩を使用し、低脂肪・あらびきに仕上げているため、歯ごたえ抜群です。

薪・炭火仕上げ「ベーコン」

長期熟成により旨みが引き出されたベーコンは、まさに「とろける逸品」。薪と炭火によるスモークにより、柔らかで奥深い風味が口の中に広がります。

メディア掲載情報

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  ※ Step.5にて、翌営業日までに【ご注文を受付しました】メールが届かない場合、
スパム扱いによりメールが削除されるなどの原因により、正常にお送りできていない可能性が
あります。確認メールが届かない場合は、大変お手数ではございますが別途お問い合わせください。

北海道780円、東北・関東1,100円
信越・北陸・中部・関西1,200円、
中国・四国・九州1,450円、沖縄2,300円
※離島は要問合せ


★冷蔵便でのお届けとなります。(送料は保冷料金込・税抜)
★ギフトセットを同一箇所に複数お届けの場合、
箱サイズにより送料が変わります。
お気軽にお問い合わせ下さいませ。
配送について詳しくはこちら≫




代金は、各種クレジット会社の会員規約に基づき、ご指定口座から
自動引き落としさせていただきます。
お電話でのご注文の際は、カード種別・カード番号・カード名儀・
有効期限をお知らせください。

  以下のクレジットカードをご使用できます。
お歳暮ギフト・内祝いギフトをご利用の際にも使えます



手数料は300円(税別)〜商品代金によって変わります。
手数料について詳しくはこちら≫
代金引換便は、お届けする商品代金を商品受け取り時に
お支払いいただく
システムです。ご依頼主様ご本人への配達に限らせていただきます。
(※贈り物でご利用になられると相手の方が
お支払いすることになりますのでご注意ください!)




請求書は商品とは別に、後日郵送されますので、
用紙に書かれている期日までに
お支払いをお願い致します。
※手数料205円・ご利用限度額は上限54,000円までとなります。
※各種手数料はお客様のご負担になりますのでご了承くださいませ。

お支払いについて詳しくはこちら>>




● ギフトセットには化粧箱・のし紙代が含まれております。
● 単品を組み合わせた場合、下記のようになります。※価格は税別

梱包・包装について詳細はこちら>>


保存料が入っていない為、
常温の持ち歩きは出来ません!
ご依頼主様がご贈答品として
先方様にご持参される場合、
品質保持のため、
ご持参ギフト(保冷箱入り包装)を
ご利用下さい。


★ 納品書・領収書をご希望の場合は、
ご注文時、備考欄にご記入いただくか、
メール、お電話にてお知らせ下さい。


★ ご自宅用簡易包装がお得です

ご依頼主様のご自宅用に
化粧箱や保冷剤を使用しない簡易包装で
¥10,000以上ご利用いただくと
送料が半額/¥20,000以上で
送料無料になります!

ご依頼主様のご自宅お届けに限り
化粧箱や保冷箱を使用しない簡易包装
商品代金¥3,000以上ご利用いただくと
製品の切り落としサービスをお入れします!
ご利用金額によって
内容はグレードアップします♪



当社理由による不良品(破損等)に
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【携帯電話からは】011-377-6656

【カフェのご予約】011-376-3922
受付時間 9:00〜17:00(祝祭日休)

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