1. エコファームみかた

エコファームみかた

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ご来店いただきありがとうございます。 自社梅園をもち、若狭の地で生産された「紅映梅(べにさしうめ)」を使い、無香料・無添加の本格梅酒づくりをしている会社です(地梅酒)。紅映梅のおいしさを知っていただくために、近年発売している商品には、「BENI」をつけています。 梅酒工場もあり、梅の生産、加工、販売まで全てを手掛けています(6次産業化)。 梅のクエン酸は、体によいとされています。梅加工品を摂取する「梅活(うめかつ)」に取り組まれてはいかがでしょう? 甘い梅酒から甘くない無糖の梅酒(BENICHU)まで、アルコールも低めから高めまで、バラエティ豊かに揃えています。きっとお好みの梅酒が見つかるはずです。 梅酒以外にも梅果汁を使用したジュースなども取り扱っています。ゆっくりご覧ください。 若狭(福井県)は、日本海側一の梅の産地です。 主な品種は、紅映(べにさし)で、実に紅がさすことからこの名前がつきました。 紅映は、若狭で生まれた品種です。 紅映は梅の全流通量の1%くらいしかなく、また、そのほぼ100%が福井県内で生産されており、希少品種とも言えます。 また、紅映は、他の品種に比べ、うまみ成分の遊離アミノ酸が多く、それが加工品のおいしさにもつながっています。 そんな若狭の梅、紅映を使った特別な商品たちです。 商品の一部は、若狭町ふるさと納税の返礼品にも多くの商品が入っています。 《若狭町役場ページ》 https://www.furusato-tax.jp/japan/prefecture/18501 《さとふるページ》 https://www.satofull.jp/town-wakasa-fukui/ 【若狭の梅酒美少女】 各梅酒の口コミをこちらのブログでご覧になれます。 http://benichu.exblog.jp/

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