茂木町は、約7割が森林に覆われています。
田んぼは、山と山の合間の谷津(やつ)に沢沿いに延びているため、小さく、不揃いな田んぼがほとんどです。
機械が入り難い、山の合間で日当りが悪い、水はけが悪くぬかるなど作り手にとっては条件は悪いですが、米にとっては美味しくなるための最高の条件がそろっています。
ぜひ、一度、ご賞味ください。

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