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高級魚のどぐろが液体だし（白だし）になりました。
島根県沖（山口県寄り）の底曳網漁法で水揚げされた小さな「のどぐろ」を使用し、煮干に加工。
北海道利尻産昆布・五島灘のいそしお等、白だしとして必要最低限な副原料で味を整えました。
日本海産のどぐろ使用。高級魚「のどぐろ」 の煮干しを使用し、北海道利尻昆布、五島灘の磯塩で味を整え、白身魚本来の風味を封じ込めました。
名称 しょうゆ加工品
原材料名 しょうゆ（小麦・大豆を含む）（国内製造）、食塩、水飴、みりん、のどぐろ煮干、砂糖、醸造酢、酵母エキス、こんぶ/アルコール
内容量 200ミリリットル
賞味期限 １２ヶ月