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日本海沿岸地方で親しまれる「とび魚だし」とコクと深みのある玄米黒酢、柚子果汁を合わせ、風味豊かなぽん酢に仕上げました。
とび魚煮干しは長崎県沖と山陰沖のものを使用。
酢の中に少し玄米黒酢を配合する事でスッキリさと深みのバランスを工夫しました。
とび魚煮干しの香ばしい風味が、豚肉のような少しクセのある食材ととてもよく合います。
国産とび魚使用。最高級とび魚だしとゆず果汁を合わせた風味豊かでまろやかなぽん酢です。
名称 味付けぽん酢
原材料名 しょうゆ、発酵調味料、砂糖、醸造酢、焼きとびうお煮干、ゆず果汁、食塩、酵母エキス、かつおぶしエキス(原材料の一部に小麦、大豆を含む)
内容量 300ミリリットル
賞味期限 １２か月