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新潟県産のコシヒカリの玄米で仕上げた、オリジナルの熟成塩麹。
実はとても手軽に使える万能調味料です。
お肉やお魚を熟成塩麹に漬け込んだり、お好みの野菜と和えてマリネにしたり、
下処理から味付けまで使える、万能アイテムです。お味噌の代わりとして、お味噌汁に使うのもオススメです。商品情報
原材料　米こうじ（国内産）、玄米（新潟県産）、食塩
内容量　300g
保存方法　未開封の場合は直射日光を避け、常温保存。開封後は冷蔵庫に保管し、お早目にお召し上がりください。