秋の訪れを知らせる特別な日本酒「ひやおろし」
厳しい冬に仕込み、春先に一度火入れをして大桶でじっくりと熟成。
外気温と貯蔵庫の温度が同じくらいになる頃に出荷することから
「ひやおろし（冷卸し）」と呼ばれています。
夏を越すことで新酒の荒々しさが消え
まろやかさと深みを増した、まさに“飲みごろ”の日本酒。

火入れ後に貯蔵したお酒を加水せず、そのまま瓶詰めした贅沢な一本です。
口に含むと、ひと夏越えたまろやかな旨みと
バナナやメロンを思わせる甘く芳醇な香りが広がります。
暑さの残る日にはキリッと冷やして、またはロックで楽しむのがおすすめ。
秋の味覚と相性抜群です。

ラベルには、日本を代表する絵師・尾形光琳が描いた
「光琳梅」を配し、ご愛飲いただくお客様とのご縁と繁栄を祈る
「角つなぎ文様」をデザインしました。
贈り物にも喜ばれる華やかな装いです。

商品名 越の寒中梅 ひやおろし
酒質 純米酒
精米歩合 68％
アルコール度数 18度
日本酒度 +3〜+5
酸度 1.7〜1.9
飲み方 冷やして、ロック、常温
製造者 新潟銘醸
※成分は変更になる場合がございます。