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新潟の冬の空を表現した「うすにごり」
新潟のお天気は、夏は晴天が続き冬は曇天や降雪が続きます。
冬は寒さが厳しいですが日中と夜間の気温差は少なく
低温環境の中で安定した酒造りへつなげることができます。

「どんてん」はそんな新潟の冬、曇天の中に舞う雪を思わせる
しぼりたてのフレッシュなうすにごり生酒です。
新酒ならではのピチピチした口当り
そして芳醇な旨みが広がりつつもさっぱりした後味。

おすすめメニューはあん肝や白子のポン酢和え、サトイモの煮物。

原材料名：米(国産)、米麹(国産米)　※新潟県産米100％使用
精米歩合：65％
アルコール分：17度
おすすめの温度帯：5〜15℃前後(冷酒)
製造元：今代司酒造
※成分は変更になる場合がございます。