【吉乃川、ブランドリニューアル。】
「変わらないために、変わる。」
その答えとしてたどり着いたのが現代の食卓へ贈る「美味淡麗」です。
きれいな酒質を基調に上品な甘味、穏やかな酸、豊かな旨味が調和し
最後はクリアに収束する味わい。

和梨を思わせる穏やかで瑞々しく上品な香りが特徴です。
滑らかな口当たりとともに米本来の旨味とやさしい甘みが心地よく調和し
後味はすっとキレて清涼感のある余韻を残します。
塩焼きや幽庵焼きなどの焼き魚 和食全般 野菜や白身魚の天ぷらと一緒にどうぞ

【一度だけ火入れし、低温で大切に貯蔵】
日本酒の品質を安定させるために行う「火入れ」。
こちらの商品は火入れを一度だけ行い、瓶詰め後は低温で貯蔵しています。
温度変化や酸化による味わいの変化を抑え、日本酒本来のフレッシュさをキープ。
酒造りで生まれたおいしさを大切に守り、開栓するその瞬間まで
吉乃川らしい味わいをお楽しみいただけるよう仕上げています。

酒質 純米吟醸酒
精米歩合 60％
アルコール度数 15度
日本酒度 +3
酸度 1.5
飲み方 冷やして、常温、ぬる燗
製造者 吉乃川
※成分は変更になる場合がございます。