越乃白雁 大吟醸 越淡麗 720ml 中川酒造
(欠品)越乃白雁 大吟醸 越淡麗 720ml 中川酒造
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商品情報
創業明治21年（1888年）大火によって焼失した酒蔵から酒造株を買い受けて酒造りを始めました。
酒蔵の位置する新潟県長岡市脇野町（旧三島郡三島町脇野町）には
天明年間、幕府の公領として代官所が置かれその支配下に発展してきました。
西山連峰のふもとに位置し、蔵の裏手には山の斜面が迫ります。
蔵の付近の田んぼには昔から雁が飛来していて
白い雁が飛来することから中川酒造の銘柄は「越乃白雁」と命名されました。
創業当時から作業効率よりも味を重視した酒造りを続けています。
「手間を惜しまない」という精神は今も受け継がれています。
中川酒造のレギュラークラスの定番酒でさえ６０％台の精米歩合で造られています。
酒米に「越淡麗」を使用し、厳寒期に手造りで鑑評会出品用に
仕込んだ大吟醸酒です。
アルコール度を抑え、華やかな香りとすらりとした上品な口当たりに
仕上げた大吟醸酒です。
商品情報
酒質 大吟醸
精米歩合 40％
アルコール度数 16-17度
飲み方 冷やして、常温
製造者 中川酒造
| 商品カテゴリ | |
|---|---|
| JAN/ISBNコード | 4539111048138 |
| 商品コード | 102997 |
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