お福正宗 純米大吟醸 一本〆 磨き40 生貯蔵原酒 お福酒造
お福正宗 純米大吟醸 一本〆 磨き40 生貯蔵原酒 720ml お福酒造 日本酒
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商品情報
ワイングラスでおいしい日本酒アワ−ド2025プレミアム大吟醸部門 最高金賞受賞
新潟県長岡市、棚田の村として自然豊かな日本の原風景を守っている地区として
農水省より 日本農業遺産第一号に認定された長岡市「山古志」地区の棚田栽培田の中で自然水かけ流しの棚田で栽培された
「一本〆」米を100%使用して醸しました。
山古志産一本〆の特性や生産農家の熱意を最大限いかすため
生原酒のまま瓶詰めしました。
その後、瓶貯蔵し出荷前に1回火入れをして生貯蔵に仕上げています。
青りんごを思わせる甘酸っぱい香りと
芳醇で濃厚な旨みが口中に広がる味わいです。
冷やして(5度〜10度)でお召し上がりください。
オンザロックもお薦めです。
一本〆とは新潟県を代表する酒造好適米五百万石米と
青森県を代表する酒造好適米 一本〆米を交配させて
新潟県醸造試験場で開発されました。
心白が中心にあり高度精白に耐える酒造好適米として
吟醸つくりに適した酒米です。
酒質 純米大吟醸
精米歩合 40%
アルコール度数 16度
日本酒度 -10
酸度 1.5
飲み方 冷やして、常温
製造者 お福酒造
※成分は変更になる場合がございます。
| 商品カテゴリ | |
|---|---|
| JAN/ISBNコード | 4984948321488 |
| 商品コード | 102467 |
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