浅漬けの素 キムチの素 1L エバラ 業務用 大容量 調味料 プロ仕様 浅漬け 漬物 漬け物 キムチ 韓国料理 韓国食材 本格 手作り
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4.0
2024年03月04日 05:18
psy********さん
わずか三十分で本格キムチが
お試しで購入してみましたが、想像をはるかに超える仕上がりでした。しかも簡単至極。大根、白菜、キュウリを適当な大きさにカットして、このたれで漬け込めば、本格キムチができちゃう。わずか三十分で!
4.0
2022年10月21日 16:21
zar********さん
白菜、キュウリ等漬物にはもちろん鍋、ド…
白菜、キュウリ等漬物にはもちろん 鍋、ドレッシングにも使ってます。なかなかの優れものです。色々な料理に重宝しています。
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時間を置いてからやり直してください。
魚介の旨味と唐辛子の辛味に程よい酸味を効かせた、30分漬けるだけで生野菜からキムチができる簡単便利なキムチの素です。
野菜100gに対し、本品65gの使用が標準です。漬け込む時間と本品の量はお好みによって加減してください。
【材料例】
・白菜キムチ(ペチュキムチ)2cm幅のざく切り・きゅうりキムチ(オイキムチ)乱切り・大根キムチ(カクテキ)2cmの角切り
【作り方】
(1) 切った野菜をポリエチレン袋に入れ、まんべんなくからみつく程度に本品を入れます。
(2) 空気を抜いて封をします。(*白菜は約30回強くもみ、しんなりさせてから封をします。)
(3) 冷蔵庫で30分程漬け込み、軽く汁気を切って出来あがりです。
※本品1本1L(約1,120g)で白菜約1株、きゅうり約20本、大根約1.5本が漬け込めます。
商品カテゴリ
JANコード/ISBNコード
4901108008805
商品コード
amhk1
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