［ 商品名 ： にがり入り うすくち醤油 900ml ］

素材の色をより美しく出すためにうすくち醤油は欠かせません。
かめびしのうすくちは最初から淡い色にするための原料配合で1年3ヶ月以上熟成させています。
昔ながらの木桶の中で、長時間自然な温度に包まれて発酵させるため、バランスのよい旨味と深い味わいが生まれます。

そのままでもおいしい醤油はダシとの相性も抜群ですので、筑前煮などの和食の煮物や、
塩味をきかせたいかけつゆ等にもお使いいただけます。

【 伝統製法 むしろ麹 】
かめびしは、宝暦三年（1753）の創業以来、頑ななまでに「むしろ麹法」を守り続けてきた日本で唯一の蔵元です。
製法だけでなく素材にもこだわります。無添加であることは言うまでもなく、遺伝子組み替え大豆などは一切使用しておりません。