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商品情報

■内容物
・新潟コシヒカリ糀味噌「豪農」:300g×1袋
・新潟産米仕込みそ「延齢」:300g×1袋
<お味噌について>
原材料:国産大豆、新潟産米、食塩(伯方の塩)、酒精
賞味期限:6カ月
保存方法:山田屋では、”一番おいしい”と思われる時期のものをお届けしております。室温の高いところでは、熟成が進み着色、味の劣化の原因となります。到着後は冷蔵(冷凍)保存することをおすすめします。風味の変化少なくお召し上がりいただけます。
「豪農」は蔵元山田屋一押し越後米味噌。糀は10割です。地消地産にこだわり、”新潟コシヒカリ米”、”新潟特産エンレイ大豆”を使用。香りが大変豊かで、塩味も発酵が進みマイルドな味を醸しだします。お味噌汁はもちろん、モロキュウやなめろうなど、お料理の隠し味にもお勧めな逸品です。
「延齢」は色味を明るく、普段使いができるような味噌でこちらも糀10割味噌です。”新潟産米”と”新潟特産エンレイ大豆”を使用。熟成期間を調整することで、淡麗で鮮やかな色味が特徴です。香りが強いのはもちろんで、塩味を感じるため、具だくさんの野菜みそ汁にお奨めです。山田屋の美味しいお味噌をぜひお試しください。

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コシヒカリ 国産大豆 米糀 発酵食品 味噌汁 手づくり 味噌

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  • 5.0

    2017年11月04日 18:12

    ykf*****さん

    幼い時、食べた母の味

    延齢に豪農を少し合わせた豚汁を作りました。初めて食べた母の豚汁を思い出しました。 歳をとるたびに美味しい味噌が欲しくなります。 東京で育ちましたが、引っ越しが多く、今になって探してもなかなか昔食べた美味しい味噌に逢えませんでした。通販で探したりしましたが、こちらの味噌は味噌汁、料理に大変美味しく頂きました。

  • 5.0

    2018年01月30日 21:31

    pun*****さん

    美味しいー!!

    お味噌と一緒に お手紙が入ってが入っていました!!それを読んでほっこり、お味噌をいただいて又ほっこり(^-^) 寒い日が続いている毎日に心も体も暖まりました!! ありがとうございました。美味しいお味噌御馳走様でした!

  • 5.0

    2018年03月08日 19:55

    gra*****さん

    美味しい!今まで残っていた味噌汁の鍋が…

    美味しい!今まで残っていた味噌汁の鍋が空っぽに。個人的には「延齢」の方が好きです。また、受注から発送までのメールもきちんといただいた上に御礼の手紙が手書きで 気持ちのこもった感じが店主からつたわりました。

  • 5.0

    2017年10月24日 20:00

    ltc*****さん

    とてもおいしくいただきました。

    とてもおいしくいただきました。 アルコール無添加なので、少し寝かせて発酵を進ませてみようかと思っています。 多分リピートすると思います。 また、ストアからのメールも温かみを感じました。

  • 5.0

    2020年03月21日 21:47

    bir*****さん

    とても美味しく頂きましたお試しだったの…

    とても美味しく頂きました お試しだったので、あっという間になくなりました コクがあり、ちょうど良い塩っぱさだと思います お友達にも紹介したいと思いました

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商品説明

ストア情報

明治24年創業 米どころ新潟の蔵元 伝承される「蔵付き酵母」から醸す、味噌・醤油・甘酒の製造販売

営業日カレンダー

定休日

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2021年4月
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