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  1. 有限会社 石黒種麹店
  2. 【明治28年創業の北陸唯一の種麹屋がつくる本物の手作り麹】 石黒種麹店 生麹 生糀 900g入り 真空生こうじ 

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商品情報

熟練した麹職人が創業以来、頑なに「こうじ蓋製法」で作り続ける自慢の麹です。当店の「手作りこうじ」は、コメの一粒一粒に麹菌が入っているため、自然の甘みがあり雪のように真っ白です。
原材料の米は、安心・安全な富山県産コシヒカリ一等米を使用しています。
当店の麹は一般的な麹に比べ酵素の力が強いことが公的機関の調べで証明されました。

※当店の商品は無添加の為、冷蔵庫で保存してください

富山県産コシヒカリ1等米使用、石黒種麹店 本物の手作生こうじ

【明治28年創業の北陸唯一の種麹屋がつくる本物の手作り麹】 石黒種麹店 生麹 生糀 900g入り 真空生こうじ 

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  • 5.0

    2018年02月24日 22:57

    spe********さん

    一番美味しい!

    数年前から甘酒を手作りしていますが、こちらの麹で作るのが一番美味しくできます! こちらが欠品していた時に仕方なく他店の麹を利用しましたが、出来上がりの違いにビックリしました。 しかも子供はこちらの麹の甘酒しか飲みません。 やはり石黒種麹店さんの麹がいちばんです! これからもリピートし続けます。

  • 5.0

    2020年04月20日 14:34

    xkc********さん

    お味噌用の麹を注文。富山市在住なのでお…

    お味噌用の麹を注文。 富山市在住なのでお店へ伺えばよいのですが、なかなか時間がとれず…ネットで取り寄せさせていただきました。 梱包もとても丁寧にされていて、県内だからですがすぐに届きました。 次回は是非、店頭へ伺いたいと思います😊 ありがとうございました🙏

  • 5.0

    2016年05月19日 12:05

    spe********さん

    手作り甘酒用に。

    手作り甘酒用に購入しました。 いままで色々な麹を使いましたが、こちらのものがいちばん美味しく仕上がります。失敗しなくなりました。 出来上がりも滑らかで美しいです。子供も甘酒が大好きなので、美容と健康のために、家族で続けていきたいと思います。

  • 5.0

    2016年05月24日 16:39

    spe********さん

    本当に美味しいです!

    リピート利用です。 甘酒を作るために購入しています。 白くてきれいな麹で作った甘酒は、やはりとてもきれいで美味しいです。 他の麹より糖化するのも早いように思いますし、何より失敗しらずになりました。 こちらの麹を使い続けるつもりです!

  • 5.0

    2021年04月03日 08:24

    mai********さん

    こちらの麹が1番です。他では買えなくな…

    こちらの麹が1番です。他では買えなくなるくらい美味しいです。 今回はお味噌も買ってみましたが、やはり美味しい。 普段は塩麹、醤油麹、甘酒がメインですが、自分でこちらの麹を使って味噌も作ります。

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