これまでずっと麹は《石黒種麹》さんのものを使っていましたが、先日、料理家のおすすめで別な麹に浮気しました。香り、麹菌のつき方、どちらをとっても、やはり『麹は石黒種麹』と再確認しました！あの、モワモワとした麹菌は、石黒種麹店ならではです。もう、浮気しません！

三か月に一度高岡市から妻と一緒によく買いに行きました。
今年　東北へ引っ越し色々と麹を試し甘酒を作りましたが・・・
やはり　石黒さんの麴が一番です。
全く甘酒の甘さも違いますしお腹の具合も違います。
また購入します。

追伸・・お腹の具合も良くなってきてますし　お通じの具合も快便になってきてます。
　　　　流石、米麴菌恐るべしです～ハィ。

数年前から甘酒を手作りしていますが、こちらの麹で作るのが一番美味しくできます！
こちらが欠品していた時に仕方なく他店の麹を利用しましたが、出来上がりの違いにビックリしました。
しかも子供はこちらの麹の甘酒しか飲みません。
やはり石黒種麹店さんの麹がいちばんです！
これからもリピートし続けます。

お味噌用の麹を注文。
富山市在住なのでお店へ伺えばよいのですが、なかなか時間がとれず…ネットで取り寄せさせていただきました。
梱包もとても丁寧にされていて、県内だからですがすぐに届きました。
次回は是非、店頭へ伺いたいと思います😊
ありがとうございました🙏

手作り甘酒用に購入しました。
いままで色々な麹を使いましたが、こちらのものがいちばん美味しく仕上がります。失敗しなくなりました。
出来上がりも滑らかで美しいです。子供も甘酒が大好きなので、美容と健康のために、家族で続けていきたいと思います。

リピート利用です。
甘酒を作るために購入しています。
白くてきれいな麹で作った甘酒は、やはりとてもきれいで美味しいです。
他の麹より糖化するのも早いように思いますし、何より失敗しらずになりました。
こちらの麹を使い続けるつもりです！

こちらの麹が1番です。他では買えなくなるくらい美味しいです。
今回はお味噌も買ってみましたが、やはり美味しい。
普段は塩麹、醤油麹、甘酒がメインですが、自分でこちらの麹を使って味噌も作ります。

5人で味噌作りするのに使いました。
友達からここの麹でつくるととても美味しいと聞き、選びました。
値段もまあまあいい値段でしたが、みんなの分と合わせて買えたのでコストも抑えられて良かったです。

こちらの塩麹がとても美味しくて、この生麹で醤油麹を作ってみたくなり、購入してみました。
この生麹を使うと初めてでも上手く作れました。たっぷりでお得。
いろいろな料理に利用したいと思います。

純粋な米麹で、板状になっています。
900gですので、我が家では「べったら漬」を作るので、硬めの甘酒にして、2回分の甘酒を作りました。

ビックリするほど、甘くて美味しいです。