こんぶ娘の猫足のおぼろ昆布 : 心斎橋花房ヤフー店 - 通販

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こんぶ娘の猫足のおぼろ昆布

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【産直　北海道】

晩秋、海霧の晴れ間をぬって、浜中の前浜で繰り広げられる猫足昆布漁は浜中の風物詩です。
とろろ分と甘味に優れた、猫足昆布を伝統の技法で手削りした、猫足のおぼろ昆布は、丸ごと大自然の磯風味です。

◆猫足昆布◆
浜中町特産の猫足昆布は、北海道の浜中町霧多布沖合いに繁茂しており、昆布漁期の終わる10月頃に採取されます。
名前の由来は、茎とそれから出る根の様子が猫の足に見えることから名付けられました。
猫足昆布はマンニットを多量に含み、とろろ分と甘味に優れ、とろろ昆布、おぼろ昆布など主に加工原料として利用されています。

＊お召し上がり方＊お吸い物、お味噌汁、うどん、そば、ラーメン、おにぎりなどにご利用下さい。
★内容量 20g

商品カテゴリ	心斎橋花房ヤフー店海産物・水産加工品こんぶ娘の工房食品乾物、乾燥豆類、缶詰とろろ昆布
商品コード	konbu-oboro