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  • 5.0

    2016年10月14日 19時03分

    mar*****さん

    とても綺麗で美味しいイクラ

    とても綺麗で美味しいイクラでした。 商品ページのピカピカした写真みたいに、とても綺麗なツヤツヤしたイクラでした。味は最高です。 プチッとはじけると、トロリと濃厚な味が口いっぱいに広がります。 “北海道産”極上いくら1番子という商品名に納得できました。 そしてこの量は驚きです。イクラ丼も、ごはんと同じくらいの量のイクラで食べられます。子供たちには、「ちょっと贅沢させ過ぎかな?」と思いましたが、毎日の事ではないので喜ばせてあげました。 私はこっそり、スプーンですくって食べていました。 醤油漬の味も薄すぎず、しょっぱくなく、食べやすいです。だから食べ過ぎてしまいますね。 贅沢なイクラをたっぷりいただきました。 容器も箱も見栄えが良かったので、今年の御歳暮にはこの《北海道産 いくら イクラ いくら 、最も人気のある“北海道産”極上いくら1番子、お取り寄せ 北海道産のプロ仕様業務用を「“北海道産”」》を使おうかと考えています。 商品名がかなり長いですね(笑)

  • 5.0

    2017年01月01日 14時59分

    txm*****さん

    5度目の購入です!

    迅速、丁寧な対応をして下さる親切なショップです。 こちらのいくらは、光沢があり、まろやかな風味で高級感がありました。とても美味しかったです。 このいくらは5回目の購入ですが、箱を開けて、やっぱり『わぁ!!』と感動しました。いくらの粒がとても綺麗でキラキラしています。 味付けも最高で本当に美味しくてごはんにいっぱい乗せて贅沢に食べました。また国産(北海道産)というのも嬉しいですね! サンエイオンラインショップさんは、とても迅速丁寧な対応をしてくれるので、本当に信頼できるショップです。また利用させて頂きます。

  • 5.0

    2016年04月27日 02時12分

    txm*****さん

    このいくらはキラキラで味付けも最高です!

    迅速、丁寧な対応をして下さる親切なショップです。 こちらのいくらは、光沢があり、まろやかな風味で高級感がありました。とても美味しかったです。 このいくらは3回目の購入ですが、箱を開けて、やっぱり『わぁ!!』と感動しました。いくらの粒がとても綺麗でキラキラしています。 味付けも最高で本当に美味しくてごはんにいっぱい乗せて贅沢に食べました。また国産(北海道産)というのも嬉しいですね! サンエイオンラインショップさんは、とても迅速丁寧な対応をしてくれるので、本当に信頼できるショップです。また利用させて頂きます。

  • 5.0

    2016年07月20日 02時17分

    txm*****さん

    とても綺麗で美味しいいくらですよ!

    迅速、丁寧な対応をして下さる親切なショップです。 こちらのいくらは、光沢があり、まろやかな風味で高級感がありました。とても美味しかったです。 このいくらは4回目の購入ですが、いくらの粒がとても綺麗でキラキラしていて、本当にうっとりしてしまいます。 味付けも最高で本当に美味しく、また国産(北海道産)というのも嬉しいですね! サンエイオンラインショップさんは、とても迅速丁寧な対応をしてくれるので、本当に信頼できるショップです。また利用させて頂きます。

  • 5.0

    2016年02月25日 12時33分

    txm*****さん

    キラキラのいくらで味付けも最高です。

    こちらのいくらは2回目の購入ですが、箱を開けて、改めて『わぁ!!』と感動しました。いくらの粒がとても綺麗でキラキラしています。 味付けも最高で本当に美味しくてごはんにいっぱい乗せて贅沢に食べました。また国産(北海道産)というのも嬉しいですね! サンエイオンラインショップさんは、とても迅速丁寧な対応をしてくれるので、本当に信頼できるショップです。また利用させて頂きます。

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賞味期限も商品到着後
冷凍保存で60日以上あります。
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いくらの解凍方法

冷凍したいくらは、冷蔵庫でゆっくりと半日かけて解凍しましょう。
どうしても早く解凍したい場合には、ビニール袋などに入れて密閉してから、氷水の中に入れて解凍して下さい。

長く冷凍したままで品質に不安がある場合には、火を通して頂くことも出来ます。
凍ったまま煮物に入れたり、うどんやスパゲッティの具として加熱調理しても美味しく頂けます。

冷凍いくらを小分けにして冷凍保存する方法

1)凍ったいくらを冷蔵庫に移して2〜3時間位置き、半解凍させます。
いくらの量や冷蔵庫の状態によって違うので、時間は目安です。
ほぐれるようになれば大丈夫です。完全に解凍してしまわない方が、劣化を抑えることが出来ます。

2)1回に使う分量ずつ小分けにして、ラップで包むか、アルミカップに入れます。

3)ジップロックなどの密閉容器に入れて、空気を抜いてなるべく早く低温で冷凍保存します。

【冷凍するときのポイント】
どちらの方法でも、空気に触れさせないこと・早く低温で冷凍することが大切です。
生のいくらを小分けにして冷凍保存する時には、潰さないように注意しましょう。
熱伝導の良いアルミホイルで包むか金属バットを敷くと、早く低温で冷凍保存することが出来ます。


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