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玉ねぎスープ簡単レシピ


玉ねぎスープで、オニオングラタンスープ簡単レシピ

フランスパン両面ににバターを塗りさっとトースト(バターがパンに染み込むまで)
スライスしたゴーダチーズをのせます。(溶けやすいチーズなら他のチーズも有りです)

上記で準備完了、玉ねぎスープに浮かべて、オーブンで(オーブントースター含む)チーズがトロケたら出来上がり。

ワンポイントアドバイス
必ず温かいスープの中にパンを入れ、素早くチーズをのせ焼きます。
● 冷たいスープの中にパンを入れると、パンがスープを吸いすぎてブヨブヨの麩のようになるので気を付けましょう。
★後は、貴方のお好み次第で、パセリ・バジルを添えるのも良いですネ。
その他、オーブン(トースト)する時に、一緒にチーズと相性の良い、トマト、ピーマン等を一緒にトーストするのも一考です。


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玉ねぎスープでコロコロチーズスープ 簡単レシピ

玉ねぎスープにさいの目にカットした、クリームチーズとクルトンを入れただけの
簡単、超簡単なクリームスープレシピ
クリームチーズがとろーりと溶けて美味しいです。
クルトンが無かったら、フランスパンでも良いですネ。

お好みで、パセリ・バジル等を添えて彩も鮮やかにする事もお勧めです。

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簡単で美味しいレシピ、さらに見た目と雰囲気で勝負出来ます!

玉ねぎスープでコンソメジュリエンヌ レシピ


玉ねぎスープに千切り野菜を添えるだけ。
写真に使用した野菜は、玉ねぎ、セロリ、ニンジン、きぬさや
生でも食べられる、玉ねぎ・セロリ・ニンジンを千切りにします。
きぬさやは、茹でましたが、野菜は、お好みで
生でも食べられるピーマン、パプリカ等で彩を添えて下さい。

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うには、加熱しても美味しい!玉ねぎスープでうにパスタレシピ。

◆フライパンにオリーブオイルを適量入れて、(少量です)にんにくスライスを入れ、(チューブでも可)少し炒めます。にんにくが焦げないように注意!
パスタオイルの基本、ニンニク・鷹の爪・玉ねぎのみじん切り。ですから、お好みで一緒に炒めて下さい。
焦げないように注意して、ニンニクの香りを感じたら、火を止めてください。

◆同時に鍋に水を入れ、沸騰したら塩を入れてパスタを茹でてください。
★僕は、茹でる時に塩と一緒に玉ねぎスープを少量加えます。
パスタ自体を美味しくするために。

◆パスタオイルのフライパンに、玉ねぎスープ(お湯で、溶かしたもの)少量、生クリーム(生クリームは、パスタを絡める時でも可)(生クリームが無ければ牛乳で可)生うにを適量入れて、中火で少しだけ煮込みます。
他の具材を入れたい時は、先にパスタオイルで炒めて下さい。

◆パスタをザルでしっかりと湯切りし、フライパンに入れよく絡ませます。
絡ませるときに、後から生クリームも良いです。少量のバターも美味しいです、お好みで。
見た目、飾りつけのための大き目なウニは、後から乗せです。

★好みで、海苔・粉チーズ・パセリ・バジル・ブラックペッパーを加えて下さい。


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玉ねぎパワーのダブル効果 玉ねぎスープでトマトソースパスタレシピ

玉ねぎ、ニンニクをみじん切りに
みじん切りにした玉ねぎ、ニンニクをオリーブオイルで炒めます。
パスタオイルです、基本的なパスタオイルは、オリーブオイル・ニンニク・唐辛子。
焦げない様に注意してください、ニンニクの香りが出れば完成です。
今回は、玉ねぎで攻めてみました。

鍋に缶詰のカットトマトを入れて水を200CC(4人分作りました)くらい入れて「玉ねぎスープ」を入れて塩コショウをして煮込むとトマトソースの出来上がり。

パスタは茹でて、ボークソーセージとベーコンにアスパラにブロッコリーを炒めて塩コショウをしてトマトソースに入れ茹でたパスタをからめて出来上がり。
このトマトソースは煮込みハンバーグにもボークステーキの上にもかけてもいけますよ

ボークソーセージにベーコンにアスパラはブロッコリーはお好みで、
ベーコン、ポークソーセージ・野菜等具材は、肉類が先、後から野菜で上記のパスタオイルで炒めて下さい。

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玉ねぎスープで炒めた野菜のスープパスタレシピ

パスタ、玉ねぎ、キャベツ、パプリカ、アスパラ、ベーコンを
たまねぎスープで炒め合わせます。
スパゲティのゆで汁を多い目に加え、スープにからめながら頂きます。
おいし〜いたまねぎスープはお料理の味付けにも万能です。

ワンポイントアドバイス
野菜類はお家庭に有る物、旬の物を使うととても美味しいです。
野菜のシャキシャキ感を残しながら手早く炒め合わせましょう。
スパゲティはアルデンテにゆでます。茹でる時に、塩、玉ねぎスープを加えるとより美味しいです!

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海鮮スープ海賊パスタレシピ

アサリ、えび、たこ、いか、トマトをオリーブ油、ニンニク、赤唐辛子、白ワインで炒め、たまねぎスープを加え少し煮て、 ゆでたスパゲティの上にかけます。
旨みがギュー!っと濃縮されたスープとスパゲティの相性は抜群です!

ワンポイントアドバイス
★★アサリは、1つでもあがった(死んでいる)物が混ざると料理を台無しにします。匂いを嗅ぎ、ダメだと思う物は、廃棄してください。もったい無いは、通用しません、捨てて下さい。
★ご家庭で用意できるものだけで(有る物だけで)充分です。ホタテ、牡蠣、カニ等もお勧めです。
スパゲティは少し芯が残る位に茹でます。
赤唐辛子はお好みで加減しましょう。

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チーズスープパスタレシピ

たまねぎスープにゆでたスパゲティ、オリーブオイルで炒めたベーコンと
玉ねぎを入れ、少し煮て盛りつけます。
温かいうちにスライスしたゴーダチーズを散らすと、
コクのあるパスタに仕上がります。

ワンポイントアドバイス
● チーズは温かいうちに散らします。
● スパゲティはスープで再度煮ますので、指定時間より1分短くゆでます。
● ベーコンを炒める際、お好みで少量の、黒胡椒・ニンニク・しょうが・唐辛子等を加えても良いです。


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美味しい!生姜焼き・豚肉の生姜焼き作ってみました!玉ねぎレシピ

僕は、普段忙しくて料理しません。(時間が無く出来ません)
ですが、母が・お袋が、足が痛い・痛いと言うので。
量販店で(スーパーで)しらす・とシシャモと豚肉を買ってきた。

とても簡単に調理できる食材なのですが、お袋が、生姜焼きは、どうやって作るの?と聞いてきた。

ショックだった、僕が子供のころ、美味しい御弁当を毎日のように作ってくれたお袋。

歳を取り、美味しい料理を作る自信が無い、怖いのです。

親に対しての思いやり(俺は、とても足りないのだが)

作った、とても美味しく作れた。

豚肉の両面にしょうがを塗り、後は・感覚だけです。

豚肉に相性が良いのは、玉ねぎ。しょうがだけでは、パサパサになる。

みりんと、出汁と、僅かな塩コショウ。

みりんは、甘さの為、出汁は、豚肉を漬け込むため、15分ほど漬け込みました。

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ご家庭の残り物で、玉子丼!玉ねぎスープもったい無い簡単レシピ

冷蔵庫の残り物にハムとカニ風味かまぼこ、玉ねぎスープを使い、玉子丼作りました!

ハムもカニカマも加熱する必要が無いので簡単でした。
玉子にだし汁・玉ねぎスープを加え(お好みで和風だしに+玉ねぎスープ等)溶きます。

フライパンに上記の溶き玉子を半分入れスクランブルエッグを作るように直ぐにかき混ぜます。
玉子がスクランブルエッグになったら。

残り半分の溶き卵にハム・カニカマを混ぜたものを直ぐに入れて下さい。

半熟になったら、ご飯にかけて、卵丼の完成!

★ワンポイントアドバイス
加熱しなくては、ならない、肉類・魚介類が、冷蔵庫で残っていたら、焼く・蒸す・炒める・茹でる等、
具材を加熱して加えて下さい。

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ポトフレシピ・玉ねぎスープで美味しいポトフ

★ポトフの具材は、当店のポークソーセージが最強メイン、【カット切らずにそのまま1本づつ、切込みは、お勧め】玉ねぎスープで煮込みます。
旬の野菜類をキャベツ、白菜を大きめに手でちぎるイメージで入れてください。
メインのポークソーセージの二番手は、ジャガイモ!大き目の一口サイズにカット。
お好みで、タイム、ローリエを加えて煮込んでください。
ポークソーセージと玉ねぎスープでとても簡単に美味しいポトフが出来ます。
失敗したと思っても再チャレンジしてください。
貴方の調理次第で最高のポトフが完成します!
お好みで、塩、胡椒、粒マスタード(ソーセージに)等を味を確かめて加えて下さい。
キノコ、糸こんにゃく、ネギ等々。鍋用の具材を使用する方も大勢いらっしゃいます。
安価ですよね!

野菜の具材が煮崩れないよう弱火で煮込みましょう。
アクを取りながら煮ます。

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豪華なビーフカレーをご家庭で!レシピ

いつものカレーに「たまねぎスープ」と「カットステーキで」豪華なビーフカレー、
グレードアップした美味しいカレーに仕上がります。

ワンポイントアドバイス
★カットステーキを一口サイズにカット、表面に玉ねぎスープ・黒胡椒を塗り、みりん、調理酒、ワイン等の酒類に漬け込み解凍
野菜類も一口サイズにカット、お好みで、肉の代わりにポークソーセージ、エビ、ホタテ等魚介類でも美味しい!
魚介類の場合は、下記の鍋でさっと炒めます。
★鍋にオリーブオイルを敷き、お好みでカレーの隠し味、ニンニク、ショウガ(練り商品チューブでも可)
焦げない程度にさっと炒め、牛肉を解凍時に使用した酒類と一緒に入れ、野菜も投入
★カレールーと水、玉ねぎスープを加え煮込みます。
お好みですりおろしリンゴやハチミツを加えるとより旨みが増します。
★アクはこまめに取りながら煮て下さい。
ご飯の上にパセリのみじん切りやバジルを散らしても綺麗です。

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