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より柔らくするには、自然解凍した後、冷蔵庫で1日〜2日寝かして熟成して下さい。

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  • 5.0

    2018年04月30日 18:09

    lqk*****さん

    柔らかくてとっても美味しかったです☆☆

    父が急にステーキが食べたい!と言い出したので以前から気になっていたこの商品を購入しました。とっっても、柔らかくて 本当に美味しかったです!冷凍で届いた時はそんなに大きくないかな?と思いましたが 焼いてみたらかなりのボリューム!でも美味しいので二人でペロリと食べてしまいました。焼き方等を問い合わせするとミディアムレアでも大丈夫だそうで、とても丁寧で親切な対応もしてくださり、皆さんのレビューにある通り信頼できるショップさん、また商品だなぁと感じました。父も満足そうで本当に感謝です。 また、注文したいなぁと思いました。とても美味しかったです。ありがとうございました。。。

  • 5.0

    2018年09月28日 10:57

    kiy*****さん

    食感

    硬い

    少し硬い

    普通

    少し柔らかい

    柔らかい

    ガッツリ食べ応えありです^^

    凄く柔らかいお肉!  とまではいきませんが想像していたよりは 柔らかかったです、 お味の方も香ばしみもあり美味しかったです。^^ 別のショップさんで購入させて頂いた国産牛の霜降り角切りよりこのお肉の方が俺は好き;; と 主人のお墨付きを頂きました、、 又 リピートさせて頂くと思います^^ このボリュームでこのお値段 大変お値打ちです! 1枚で2人で大満足です、、 ビーフシチュー カレールーなどにも使用させて頂きたいなぁ と思っています^^

  • 4.0

    2018年09月22日 10:52

    vvr*****さん

    食感

    硬い

    少し硬い

    普通

    少し柔らかい

    柔らかい

    大きさにビックリ✨

    皆さんのレビューを見て半信半疑で購入。 食べる前日に冷凍から冷蔵に移して、ガステーブルの魚焼きグリルで弱火で軽く両面を焼きました。 皿に移し肉にナイフを刺すと、力も入れずに切れました。早速口に入れ噛むと柔らかく@言う間に無くなりました。但し肉🍖肉しさは感じないので食通の人には不向きだと思います。 スーパーで硬い肉買うよりいい買い物出来ました。

  • 5.0

    2018年08月22日 20:01

    pfa*****さん

    食感

    硬い

    少し硬い

    普通

    少し柔らかい

    柔らかい

    まさに”肉”を堪能することができました。

    熟成肉だからでしょうか、まるで旨味が濃縮しているかのようで、ストレートに岩塩とコショーのみをかけて炭火BBQでいただきました。お肉自身たいへん柔らかく、しかもこのボリューム。家族4人でも十分お腹いっぱい”肉”を堪能できました。ありがとうございます。今まではちまちまと薄い肉ばかりを何枚も焼いていたBBQのスタイルがすっかり変わりました。

  • 5.0

    2018年09月18日 16:17

    naf*****さん

    食感

    硬い

    少し硬い

    普通

    少し柔らかい

    柔らかい

    自宅用

    ポイント消費に購入しましたが、買って良かったです!冷凍で届いた時は大きいなぁと思いながらも、焼いたら縮むんだろうなぁと思っていましたが、ほとんど大きさも変わりませんでした。筋が少しありましたが、それ以外は柔らかく、5才の息子に箸で分けて食べさせれました。大人3人子供1人で食べましたが、ちょうど良い量でした。

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解凍方法は、温かいお部屋での自然解凍がお勧めです。

時間が無い場合は、流水解凍、温水(30度以下)解凍です。電子レンジは、使用不可です。細胞を壊し美味しさが劣化します。

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保存方法は、必ず冷凍保存(-18度以下)です。チルド室は、使用不可です。中途半端な温度では、生肉の細胞を壊し、品質が劣化します。
賞味期限は、商品到着後、冷凍保存で60日です。

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調理方法は、・・・分厚い牛肉・じっくり美味しく、焼いて下さい、フライパンでも美味しく焼けます。
レシピも書いていますが、長くなりますので、それぞれのページを検索して下さい。

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