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■部位は、生後1年未満の仔羊の骨付きのロース肉を、あばら骨ごとに1ピースずつ切り離したお肉のことです。
■羊特有の匂いも少なく、赤身と脂のバランスが良く、肉のひきしまり感があり、ジューシーで味は濃い感じで、グリル調理に向いたお肉です。
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4.0
2019年03月01日 23:14
sto*****さん
食感 |
硬い 少し硬い 普通 少し柔らかい 柔らかい |
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初ラムチョップ
食べてみたい❗とずーっと思ってて、思いきって購入しました。やはり羊独特の味ですが子羊らしくとても柔らかく、塩コショウだけでもGOODでした。高級な肉なのかとてもお高くて、しょっちゅうは食べれそうもないのが残念です。
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商品カテゴリ
商品コード
P001-001-33
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