1. 一心刃物 Yahoo!店 >
  2. ブランド > 
  3. 一心刃物 > 
  4. 包丁 和三徳 180mm 45層ダマスカス V金10号 ステンレス 槌目模様 6寸 朴木柄 ミルフィーユ 一心刃物 関市 日本製 鮮烈な切れ味永続き

大きな画像を見る

商品情報

 切れ味は群を抜いており、何と髪の毛を切ったり、裂いたりできます!トマトを半分に切って、まな板の上に置き、トマトを手で抑えずに横から水平に薄くスライスも出来る程です。

 刃の材質はV金10号(VG10)、モリブデンとバナジウム、コバルトが添加されている為鋭い切れ味が持続します。つまり研ぐ回数を減らしてくれますので、メンテナンスが容易です。

 45層も重なるダマスカス模様とデコボコした槌目模様が優美なこの包丁の刀身は、ハマグリ刃と呼ばれる断面形状で、ハマグリのカーブに似ている形状です。ハマグリ刃は食材に食い込みやすく、かつ刀身の強度も強める理想的な構造で、それは切った食材が刀身に貼り付きにくい効果も産み出します。

 硬い刃は両側から柔らかいステンレスでサンドイッチされていて、固い刃の心材の面積が少ないため、非常に研ぎやすい構造となっています。硬い面積が多いとそれだけ研ぐのが大変ですよね。

 包丁は奥が深くこれだけの知恵や培った技術や伝統がぎっしり詰まっています。

和三徳包丁
■刃渡り:約180mm
■全長:約324mm
■刃の厚さ:約2mm
■心材:V金10号
■桂:水牛 
■柄:朴木柄

抜群の切れ味V金10号! 優美な45層ダマスカスと槌目模様!

在庫切れ

包丁 和三徳 180mm 45層ダマスカス V金10号 ステンレス 槌目模様 6寸 朴木柄 ミルフィーユ 一心刃物 関市 日本製 鮮烈な切れ味永続き

 今世界中でも人気の関市の包丁です。切れ味は強烈で、髪の毛を裂いたり切ったりできます!
  毎日使用するものが良い道具なら、時間を効率的にロスなく用いることが出来ます。
 そして切れないといったイライラからストレスフリーです!

価格 14,000円 (税込)

配送情報

全国一律送料無料

※条件により送料が異なる場合があります

入荷待ち。2~3か月以内に発送いたします。

すべての配送方法とお届け日を確認する

閉じる

配送方法とお届け指定日

への配送方法を確認

配送方法 お届け情報
日本郵便/ヤマト運輸/佐川急便(沖縄県、離島は日時指定不可。商品代引の場合、12~14時の時間指定不可)

お届け日指定可

2019/09/23(月) 〜

情報を取得できませんでした

時間を置いてからやり直してください。

閉じる

PayPayボーナスライト、Tポイント情報

1%獲得
140ポイント(1%)

ログインすると獲得できます。

あなたはまだYahoo!ショッピングでPayPayを利用できません。

Yahoo! JAPAN IDとPayPayの連携が必要です

PayPayに登録・連携する

最大倍率もらうと10%

1,260円相当(9%)

140ポイント(1%)

内訳を見る

PayPayボーナスライト

1,260円相当(9%)

ソフトバンクスマホユーザーなら+5%相当戻ってくる!

詳細を見る

700円相当

(5%)

Yahoo!プレミアム会員ならいつでも+4%相当戻ってくる!

詳細を見る

560円相当

(4%)

Tポイント

140ポイント(1%)

ストアポイント

140ポイント

(1%)

  • ※付与されるPayPay残高はPayPayボーナスライトです。PayPayボーナスライトは譲渡できません。有効期限は付与日から60日間です。
  • ※対象金額は商品単価(税込)の10の位以下を切り捨てたものです。
  • ※ボーナス等の付与条件や算出方法は、キャンペーンごとに異なります。詳しくは対象のキャンペーン詳細をご確認ください。
  • ※キャンペーン名称の後ろに【支払い方法限定】と記載のあるキャンペーンについては、商品単価ではなく決済額に対するPayPayボーナスライト付与となります。

よくあるご質問はこちら

  • ※付与されるPayPay残高はPayPayボーナスライトです。PayPayボーナスライトの詳細はこちら

価格: (オプション代金込み)

現在売り切れです

再入荷をお知らせ

お気に入りに追加

この商品について問い合わせ

閉じる

再入荷通知設定

この商品に関するQ&A

情報を取得できませんでした

時間を置いてからやり直してください。

この商品について質問する

商品説明

 世界中でも人気の関市の包丁です。切れ味は群を抜いており、槌目ダマスカス模様も優美です! 

 何と髪の毛を切ったり、裂いたりすることが出来ます!トマトを半分に切って、まな板の上に置き、トマトを手で抑えずに横から水平に薄くスライスも出来る程の切れ味です。

 心材の刃はV金10号が使用されています。一般的にモリブデン鋼・モリブデン・バナジウム鋼・特殊鋼・硬質ステンレス・特殊ステンレスと記載されているものよりも高級な材質です。この材質はモリブデン、バナジウムだけでなくコバルトも含まれており、耐摩耗性、靭性、硬度の点で刃物鋼としての最適な条件を備えた高級ステンレス刃物鋼で、プロも使用しています。ステンレスですので、ステンレスではない包丁のように錆を気にする必要がありません。モリブデンとバナジウムが添加された医療用メスがよく切れるのはよく知られていますが、さらにコバルトが添加されているため鋭い切れ味がさらに持続します。つまり研ぐ回数を減らしてくれますので、メンテナンスが容易です。

 そしてこの45層も重なるダマスカス模様とデコボコした槌目模様は優美であるだけでなく、食材にぴったりと張り付いて取れないということを防ぎます。安い包丁はどれほど鋭く研いでも切る力がとても必要なものがあります。刀身が真っすぐだったり、厚みがあるためです。しかし、この包丁の刀身はハマグリ刃と呼ばれる断面形状で、ハマグリのカーブに似ている形状です。ハマグリ刃は食材に食い込みやすく、かつ刀身の強度も強める理想的な構造です。またそれは切った食材が刀身に貼り付きにくい効果も産み出します。

 硬い刃は両側から柔らかいステンレスでサンドイッチされていて、固い刃の心材の面積が少ないため、非常に研ぎやすい構造となっています。硬い面積が多いとそれだけ研ぐのが大変ですよね。

 包丁は奥が深くこれだけの知恵や培った技術や伝統がぎっしり詰まっています。

 見た目も切れ味も素晴らしく、そしてメンテナンスも容易なこの包丁はさらに料理を楽しくしてくれること間違いなしです。プロの方だけでなく、道具にこだわりのある方、料理好きな方、料理教室に通っておられる方にもお勧めです。

おすすめ商品

包丁 三徳 170mm V字 黒染ダマスカス 粉末ステンレスハイス スーパーゴールド2 義実作 越前打刃物 カトウ打刃物製作所 日本製 包丁 三徳包丁 170mm 藤次郎 藤次郎作 V金10号 DPコバルト合金鋼割込 口金付 ステンレス 6寸 プロ用定番 日本製 F-503  (鍔付) 包丁 三徳 ダマスカス 日本製 越前打刃物 V金10号 コバルト合金 クロス仕上げ 槌目 本鍛造 紫檀柄 義実作 カトウ打刃物製作所 TVで放送 170mm 包丁 三徳包丁 165mm 越前打刃物 伝統工芸士 黒崎優 粉末ステンレスハイス スーパーゴールド2 磨き仕上げ 日本製

包丁 三徳 170mm V字 黒染ダマスカス 粉末ステンレスハイス スーパーゴールド2 義実作 越前打刃物 カトウ打刃物製作所 日本製

価格:24,800円(税込)

包丁 三徳包丁 170mm 藤次郎 藤次郎作 V金10号 DPコバルト合金鋼割込 口金付 ステンレス 6寸 プロ用定番 日本製 F-503 (鍔付)

価格:8,640円(税込)

包丁 三徳 ダマスカス 日本製 越前打刃物 V金10号 コバルト合金 クロス仕上げ 槌目 本鍛造 紫檀柄 義実作 カトウ打刃物製作所 TVで放送 170mm

価格:26,500円(税込)

包丁 三徳包丁 165mm 越前打刃物 伝統工芸士 黒崎優 粉末ステンレスハイス スーパーゴールド2 磨き仕上げ 日本製

価格:20,520円(税込)

包丁 文化包丁 165mm 越前打刃物 伝統工芸士 黒崎優 V金10号 ダマスカス ステンレス 槌目 鍛造 風神 TVで放送 日本製 包丁 三徳 170mm 越前打刃物 伝統工芸士 黒崎優 V金10号 ダマスカス ステンレス 槌目 鍛造 風神 TVで放送 日本製 包丁 三徳 180mm 33層ダマスカス V金10号 コバルト合金 ステンレス 槌目 6寸 堺孝行 日本製 鋭い切れ味永続き 包丁 三徳 165mm  越前打刃物 安来鋼青紙2号 鍛造 ウォルナット柄 山本打刃物 鋭い切れ味永続き 日本製

包丁 文化包丁 165mm 越前打刃物 伝統工芸士 黒崎優 V金10号 ダマスカス ステンレス 槌目 鍛造 風神 TVで放送 日本製

価格:23,800円(税込)

包丁 三徳 170mm 越前打刃物 伝統工芸士 黒崎優 V金10号 ダマスカス ステンレス 槌目 鍛造 風神 TVで放送 日本製

価格:23,800円(税込)

包丁 三徳 180mm 33層ダマスカス V金10号 コバルト合金 ステンレス 槌目 6寸 堺孝行 日本製 鋭い切れ味永続き

価格:14,364円(税込)

包丁 三徳 165mm 越前打刃物 安来鋼青紙2号 鍛造 ウォルナット柄 山本打刃物 鋭い切れ味永続き 日本製

価格:9,800円(税込)

包丁 三徳 180mm V金10号 ダマスカス ステンレス 槌目 6寸 マホガニー柄 一心刃物 関市 日本製 鮮烈な切れ味永続き 包丁 三徳 165mm 越前打刃物 青紙スーパー ステンレス 梨地仕上げ 金太郎作 カトウ打刃物製作所 TVで放送 髪の毛も切れる 日本製 包丁 ステンレス 三徳 170mm 藤次郎 藤次郎作 日本製 V金10号 ステンレス DPコバルト合金鋼割込 プロ用の切れ味をご家庭に F-311 包丁 三徳包丁 越前打刃物 伝統工芸士 黒崎優 槌目黒打 青紙スーパー 鍛造 165mm TVで放送 日本製

包丁 三徳 180mm V金10号 ダマスカス ステンレス 槌目 6寸 マホガニー柄 一心刃物 関市 日本製 鮮烈な切れ味永続き

価格:13,200円(税込)

包丁 三徳 165mm 越前打刃物 青紙スーパー ステンレス 梨地仕上げ 金太郎作 カトウ打刃物製作所 TVで放送 髪の毛も切れる 日本製

価格:20,400円(税込)

包丁 ステンレス 三徳 170mm 藤次郎 藤次郎作 日本製 V金10号 ステンレス DPコバルト合金鋼割込 プロ用の切れ味をご家庭に F-311

価格:4,860円(税込)

包丁 三徳包丁 越前打刃物 伝統工芸士 黒崎優 槌目黒打 青紙スーパー 鍛造 165mm TVで放送 日本製

価格:22,680円(税込)

包丁 ステンレス 三徳 170mm 藤次郎 藤次郎作 日本製 V金10号 コバルト合金 プロ用定番 TOJIRO PRO F-895 包丁 三徳 ダマスカス 日本製 藤次郎 V金10号 ステンレス 霞流し 170mm 燕三条 包丁 三徳 180mm 安来鋼青紙2号割込 ステンレス 槌目梨地模様 6寸 兼常作 関兼常 産毛も剃れる程の鋭い切れ味 KC-921 包丁 剣型三徳 160mm 33層ダマスカス V金10号 ステンレス コバルト合金 槌目 鍛造 マホガニー柄 堺孝行 日本製 鋭い切れ味永続き

包丁 ステンレス 三徳 170mm 藤次郎 藤次郎作 日本製 V金10号 コバルト合金 プロ用定番 TOJIRO PRO F-895

価格:9,720円(税込)

包丁 三徳 ダマスカス 日本製 藤次郎 V金10号 ステンレス 霞流し 170mm 燕三条

価格:9,720円(税込)

包丁 三徳 180mm 安来鋼青紙2号割込 ステンレス 槌目梨地模様 6寸 兼常作 関兼常 産毛も剃れる程の鋭い切れ味 KC-921

価格:13,500円(税込)

包丁 剣型三徳 160mm 33層ダマスカス V金10号 ステンレス コバルト合金 槌目 鍛造 マホガニー柄 堺孝行 日本製 鋭い切れ味永続き

価格:14,040円(税込)

包丁 三徳 170mm 越前打刃物 伝統工芸士 黒崎優 粉末ステンレスハイス スーパーゴールド2 槌目 本鍛造 雫 TVで放送 伝統工芸士 包丁 文化包丁 165mm 越前打刃物 伝統工芸士 黒崎優 粉末ステンレスハイス スーパーゴールド2 磨き仕上げ 日本製 包丁 文化包丁 越前打刃物 伝統工芸士 黒崎優 槌目黒打 青紙スーパー 鍛造 165mm TVで放送 日本製

包丁 三徳 170mm 越前打刃物 伝統工芸士 黒崎優 粉末ステンレスハイス スーパーゴールド2 槌目 本鍛造 雫 TVで放送 伝統工芸士

価格:27,300円(税込)

包丁 文化包丁 165mm 越前打刃物 伝統工芸士 黒崎優 粉末ステンレスハイス スーパーゴールド2 磨き仕上げ 日本製

価格:20,520円(税込)

包丁 文化包丁 越前打刃物 伝統工芸士 黒崎優 槌目黒打 青紙スーパー 鍛造 165mm TVで放送 日本製

価格:22,680円(税込)

営業日カレンダー

  • 2019年9月

    1 2 3 4 5 6 7
    8 9 10 11 12 13 14
    15 16 17 18 19 20 21
    22 23 24 25 26 27 28
    29 30          
  • 通常休業日
    年末年始休業日

掲載商品の情報について

  • 掲載している情報の精度には万全を期しておりますが、その内容の正確性、安全性、有用性を保証するものではありません。
  • 現在ご覧になっているページは、この商品を取り扱うストアによって運営されています。
    ページに記載されている内容や商品、ご購入に関するご質問は、直接各ストアにお問い合わせください。