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包丁 パーリングナイフ 90mm 藤次郎 藤次郎作 V金10号 オールステンレス TOJIRO PRO 日本製 F-844
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【 藤次郎 V金10号 TOJIRO PROシリーズ オールステンレス パーリングナイフ F-844 】
握りやすさ・滑りにくさ・衛生面を追求したトルネード模様のハンドルが特徴のTOJIRO PROオールステンレスシリーズ。
世界に誇る日本の刃物の5大産地 新潟県燕市の包丁です。日本のみならず世界中のプロの料理人が愛用し評価されています。
刃のV金10号は医療用メスのモリブデンバナジウム鋼よりも硬くて鋭く、切れ味の持続性がさらに優れ、研ぎやすい高級刃物鋼です。
その上、V金10号はステンレスなので錆を気にせずメンテナンスが楽です。
プロの厨房からご家庭のキッチンまで活躍します。
プロのクオリティ、そして刃物の町、新潟燕市の包丁ですので、プレゼントにも最適です。
● 刃渡り:約90mm
● 全長:約200mm
● 製品重量:約65g
● 心材:V金10号(VG10)
● 側材:13クロームステンレス鋼
● ハンドル構造:モナカ構造
● ハンドル材:18-8ステンレス鋼
● 刃付:両刃 (右利き・左利き兼用)
商品カテゴリ
商品コード
F-844
包丁専門店 一心刃物 職人たちの伝統技術によって作り出された様々な種類の包丁などをご用意しております
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